Her türlü kuru ve ıslak kaplama için teknolojiler
GEA kaplama makineleri, pişirme öncesinde veya sonrasında tuzlu ya da tatlı malzemelerle nihai ürünü tamamlayabilir. Muffin ve cupcakelerden her türlü pizzaya kadar: GEA’nın teknolojisi, bu ürünlere kişisel bir dokunuş katarak doku ve lezzetlerini iyileştirmeyi sağlar.
DAP Modeli
Islak malzeme depozitörüGEA'nın çok yönlü DAP depozitörü, küp doğranmış peynir, et veya sebze gibi içeriklere sahip Amerikan- veya İtalyan-tarzı pizzalar için tasarlanmıştır. Ayrıca ahudududan crumble parçacıklarına kadar çeşitli malzemelerin kek üzerine eklenmesi için de idealdir.
DAP model depozitör genellikle proses hattına domates boşaltma sisteminden sonra, diğer malzemelerin pizzaya eklenmesi için yerleştirilir. Ünite, üzerine ürün yüklemesi için bir bant monte edilmiş C-şekilli bir şasiden oluşmaktadır. Motorlu parmak aygıtı, pizza tabanları üzerine eşit bir üst malzeme tabakası serper. Üst malzeme dağılımı şelale tipi boşaltma ile tüm taban üzerine yayılabileceği gibi, çıkartılabilir bir maske takmak suretiyle malzemenin sadece pizzanın ortasına yerleştirilmesini ve İtalyan-tarzı pizzalarda olduğu gibi boş kenarlar bırakılması sağlanabilir.
Yüksek kapasiteli üretimler için ideal olan DAP ünitesine, operatör müdahalesi ihtiyacını azaltan ürün yükleme ve geri kazanım konveyörleri takılabilir.
DAP model depozitör, muffin veya pizza tabanları üzerine üst malzemelerin eşit bir tabaka olarak serpilmesi için motorlu parmak aygıtı kullanmaktadır ve otomasyonu optimize eden ve israfı minimuma indire ürün yükleme ve geri kazanım konveyörlerine takılabilmektedir. Çok yönlü DAP dolum makinesi, Amerikan veya İtalyan usulü pizzaların üzerine peynir, jambon veya sebze gibi doğranmış malzemeleri serpmek için de tasarlanmıştır. Ayrıca ahudududan crumble parçacıklarına kadar çeşitli malzemelerin kek üzerine eklenmesi için de idealdir. DAP model depozitör genellikle proses hattına domates boşaltma sisteminden sonra, diğer malzemelerin pizzaya eklenmesi için yerleştirilir. Ünite, üzerine ürün yüklemesi için bir bant monte edilmiş C-şekilli bir şasiden oluşmaktadır. Motorlu parmak aygıtı, pizza tabanları üzerine eşit bir üst malzeme tabakası serper. Üst malzeme dağılımı şelale tipi boşaltma ile tüm taban üzerine yayılabileceği gibi, çıkartılabilir bir maske takmak suretiyle malzemenin sadece pizzanın ortasına yerleştirilmesini ve İtalyan-tarzı pizzalarda olduğu gibi boş kenarlar bırakılması sağlanabilir.
Yüksek kapasiteli üretimler için ideal olan DAP ünitesine, operatör müdahalesi ihtiyacını azaltan ürün yükleme ve geri kazanım konveyörleri takılabilir.
Model DVB
Titreşimli dolum makinesi
Downloads
İlgili Ürünler
Pizza Malzemesi Ekleme Sistemi
GEA, İtalyan- veya Amerikan-tarzı pizzaların üretimi için pişmiş veya ham pizza tabanı üzerine domates sosunun doldurulması ve yayılması için kapsamlı bir sistem yelpazesi sunmaktadır.
Volümetrik Pistonlu Depozitörler
GEA'nın endüstri-lideri multi-volümetrik pistonlu depozitörleri, her türden kek hamurunun, karışımının, harcının ve turta hamuru dolgularının hassas bir şekilde doldurulması ve nazik şekilde işlenmesini sağlar.
GEA İçgörüleri
Innovating for impact: Müşteriler için daha iyi çözümler şekillendirme
Endüstriyel üretimin, daha az kaynak kullanması, daha akıllı hale gelmesi ve ekipmanları daha uzun süre verimli halde tutması beklenmektedir. GEA’da da bu durum inovasyonun gerçekleşme şeklini değiştiriyor: Mühendislik, müşteri içgörüsü, dijital uzmanlık ve hizmet, bir çözümün özünün şekillendirilebileceği daha erken bir aşamada bir araya geliyor.
