Özel Prosesler - Doğal Ham Maddelerden İkincil Bitkisel Maddeler

Bu ikincil bitkisel maddeler, kimyasal olarak oldukça heterojen bir içerik grubunu oluşturmaktadır ve sağlığı destekleyici özellikleri kanıtlanmış veya varsayılan özellikleri bazında kullanılmıştır. Bu "nutrasötikler" için büyüyen pazar ve bunların "işlevsel gıda" olarak kullanımı, GEA dekanterlerinin nazik, özel ve etkili ekstraksiyon sağladığı ekstraksiyon proseslerini gerektirmektedir. Bu dekanterlerin anahtar faydası, esnekliğinde yatmaktadır. Mühendislik geliştirmeleri, işlenecek geniş bir bitkisel ham madde yelpazesini yansıtmaktadır ve sadece makine parametrelerini değiştirmek suretiyle söz konusu gerekliliklere uyacak şekilde ayarlanabilmektedir. Çeşitli uygulama prosesleri ile kombine edilebilir ve her bir durumda, ürün özelliklerinin ikna edici kalitede olmasını sağlar. Dekanterlerin yenilikçi esnekliği, her bir üreticinin bireysel gerekliliklere uygun ürünler üretmesine imkan sağlamaktadır.

GEA dekanterleri, geniş bir madde yelpazesinin ekstraksiyonunda anahtar rolü oynamaktadır. Bir özel uygulama da havuçlardan beta-karoten, kırmızı renkli domateslerden likopen gibi "radikal temizleyicilerin" ekstraksiyonudur. Kanseri önleyici etkiye sahip resveratol gibi fenolik bileşikler, kırmızı üzümlerden çıkartılmaktadır. Ürünü nazikçe işleyen bu dekanterler ayrıca pancardan betalain ekstraksiyonu için çok uygundur. Betalain, pancara tipik rengini vermektedir ve et ve şekerleme endüstrilerinde doğal renklendirici olarak kullanılmaktadır.