Alkollü İçecekler & Şarap
Kaliteli Şarap & Yüksek Alkollü İçki Bilgi Birikimi
Şarap ve yüksek alkollü içki üretimi, fermantasyon temeline dayanmaktadır ve bu, maya organizmalarının nişasta ve glikoz gibi karbonhidratları alkole dönüştürdüğü doğal bir prosestir. Damıtılmış yüksek alkollü içkilerde etil alkol konsantrasyonu, distilasyon prosesi yoluyla orijinal fermente karışımının üzerine çıkartılmıştır.
Şarap ve diğer yüksek alkollü içkiler
Şarap, fermente üzüm veya diğer meyvelerden yapılan alkollü bir içkidir. Artan sayıda şarap yetiştirme kuruluşu, mekanik separasyon teknolojisini kendi şarap üretimleri ile birleştirerek prosesi daha verimli ve rekabetçi hale getirmektedir.
GEA, şarap üreticileri için yenilikçi prosesler ve sistemler sunmaktadır. Dekanterler ve separatörler ile santrifüjleme sağlayıp, aynı zamanda membran filtreleme konusunda da bir uzman olup, böylece farklı ön proses aşamalarında, kaba ve ince durultma boyunca ve hassas arıtmaya kadar tam bir mekanik separasyon yelpazesi sağlamaktayız.
GEA'nın distilasyon ürünleri, çekirdek çoklu etkili basınç/vakum rektifikasyon sistemi etrafına kurulmuştur. Her bir bireysel sistem tasarımı, büyük oranda besleme özellikleri ve nihai ürüne özel gerekliliklerine göre belirlenmektedir. GEA sistemleri, yüksek termodinamik verimlilikleri ve sağladığı yüksek distilasyon saflığı ile bilinmektedir.
GEA, ana distilasyon prosesini tamamlayıcı fermantasyon hatları sunmaktadır. Bu, distilasyon teknolojisi ile alakalı komple yenilikçi proses yelpazesinin de tek ve güvenilir bir kaynaktan temine edilebileceği anlamına gelmektedir
Ayrıca, genellikle distilasyon prosesinden kaynaklanan katı maddeleri içeren yan-ürünlerin işlenmesinde de uluslararası düzeyde kabul görmüş bir uzmanlığımız bulunmaktadır. Müşteri gerekliliklerine ve esas ürüne bağlı olarak bu yan ürünlere susuzlaştırma, arındırma, buharlaştırma tesislerindeki konsantrasyon veya ekstraksiyon ile müteakip kurutma işlemiyle pazarlanabilir ürünler haline dönüştürme yoluyla katma değer eklenebilmektedir.
Ürünler & Teknolojiler
Gösterilen 4 / 45
Aseptic valves & components
Aseptic valves face exceptionally high demands within UltraClean and Aseptic processes. You can be assured that they all provide highest quality in terms of hygienic design and sustainability.
Bira Üretim Kazanları
boş
Brewhouse - Mash house
We offer a comprehensive portfolio that includes all major brewhouse / mash house technologies like milling, mashing, lautering, wort treatment and distilling, as well as the full range of automation and service solutions.
Butik Bira Üretimi
GEA, tek adımlı infüzyon ale reçetelerinden çok-adımlı sofistike kaynatılmış öz ezme rejimlerine kadar en doğru teknolojileri ve ekipmanları sunarak biranızı tam istediğiniz gibi üretebilmenizi sağlar.
Downloads
İlgili Videolar
A day of celebration: 150 years brewing systems at GEA
Proof of concept at innocent drinks
GEA İçgörüleri
Kytero 10 - büyük değişiklikler küçük başlar
GEA kytero 10 ile, biyofarmasötik, gıda ve yeni gıda endüstrilerindeki araştırmacılar ve geliştiriciler şimdi güçlü bir hızlandırıcının son nesline sahipler.
Fueling the circular economy in shipping
Ports now compete not just on logistics, but on sustainability. At Greece’s Piraeus port, an advanced processing and recovery facility recycles ship waste oil into fuel. Equipped with GEA’s high-performance centrifuges, it sets a new benchmark for state-of-the-art, environmentally responsible port operations.
Menüde: daha sürdürülebilir yumurtalar
GEA, müşterilerin hassas fermantasyon yöntemiyle üretilen alternatif yumurta ürünlerini ve bileşenlerini test etmesine ve ölçeklendirmesine yardımcı oluyor.
