Tecnologia de vácuo
Os sistemas de resfriamento por vapor direto são baseados em tecnologia de bomba jato comprovada frequentemente usados para resfriar o líquido diretamente, ou seja,sem qualquer refrigerante adicional com resfriamento flash no vácuo.

As plantas de resfriamento a vácuo representam uma especialidade entre os sistemas de bomba por jato. As plantas de resfriamento a vácuo são usadas para resfriar o líquido diretamente, sem qualquer refrigerante adicional com resfriamento flash no vácuo.
A GEA projeta e fabrica plantas para o resfriamento de ácidos, lixívia, suspensões e alimentos líquidos.
O resfriamento é um processo caro. Os aumentos contínuos em custos da energia requerem alternativas aos sistemas tradicionais (compressores mecânicos). Cada vez mais, as plantas de resfriamento flash oferecem uma solução ecológica e económica.
A GEA tem mais de cinquenta anos de experiência no design e construção de plantas de resfriamento flash.
Para cada tipo de fluido, a pressão de evaporação requer uma determinada temperatura de evaporação. Um líquido irá começar a ferver se for submetido a uma pressão que seja mais baixa que a sua pressão de evaporação. Em plantas de resfriamento flash, apenas uma pequena proporção do meio a ser resfriado é evaporado (fluxo de vapor [kg/s]). A energia térmica necessária para este processo é tirada do meio restante: sua temperatura cai até que a temperatura de ebulição para a pressão mais baixa tenha sido alcançada.
O fluxo de vapor transmite a energia térmica do meio resfriado em um condensador transferindo assim a energia térmica para outro sistema (consumidor de calor, sistema de re-resfriamento, etc.).
Basicamente, existem três tipos diferentes de plantas de resfriamento por vapor direto:

Planta de resfriamento a vácuo

Quer aprender ainda mais?
Assista ao nosso webinar sob demanda!

Os sistemas combinados de jato de vapor e LRVP se baseiam na tecnologia comprovada de bombas de jato e são usados frequentemente para criar e manter o vácuo.

Com instalações instalações piloto de última geração e bancadas de teste, nosso centro de P&D foi equipado de forma ideal para testes no campo de bombas a jato e sistemas de vácuo.

As bombas de vácuo a jato multiestágios são usadas para produzir vácuo em evaporadores, secadores, em plantas de destilação, retificação, liofilização, poli-condensação, desgaseificação, desodorização, etc.
Graças a uma nova unidade de fabricação, o SmartParc, os processadores de alimentos do Reino Unido estão reduzindo seus custos operacionais e suas emissões. Com a tecnologia de aquecimento e resfriamento da GEA em seu núcleo, esse modelo de produção colaborativa demonstra como a inovação está acelerando as ambições de net-zero do setor.
"Cozinhar ovos é como cozinhar cerveja". É o tipo de comparação que faz você sorrir - depois, dá um clique: Algo complexo de repente parece simples. Por meio desse filme pessoal, ambientado no coração agrícola dos EUA, exploramos a fermentação de precisão e o trabalho real necessário para transformar uma ideia em alimentos.