Os dosadores de microingredientes dosam baixa porcentagem de aditivos em pó com características especiais.
Possui uma tolva de carregamento com uma sonda de nível e um sistema de distribuição acionado por um inversor, para garantir o fluxo correto do produto. Um ou dois parafusos dosadores regulam a quantidade correta de microingredientes necessários para o ciclo de produção. O alimentador especial de parafuso confere a precisão de dosagem ideal, impedindo a formação de pontes ou mistura deficiente. Também torna a limpeza rápida, para os mais altos níveis de higiene. A máquina pode ser controlada pelo PLC do painel de controle principal da planta ou equipada com um painel de controle elétrico autônomo para regulagem eletrônica ou manual de velocidade.
• Todas as partes da máquina que entram em contato com o produto são feitas em aço inoxidável
• Maior padrão higiênico
• Sem pontos de acumulação
• Sistemas de prevenção de acidentes de trabalho
• Máquina equipada com armação fixa ou trolley
• Unidade de carregamento com filtro (opcional)
Com a kytero 10 da GEA, pesquisadores e desenvolvedores das indústrias de biofármacos, alimentícia e de novos alimentos agora contam com a mais recente geração de um poderoso acelerador à sua disposição.
E se seu chocolate favorito não precisasse de grãos de cacau e seu café fosse produzido localmente? À medida que as perturbações climáticas, os aumentos de preços e as preocupações éticas atingem dois de nossos mais adorados prazeres, os cientistas estão reimaginando como produzi-los - usando micróbios, não monoculturas. O objetivo: preservar o sabor e as propriedades do café e do chocolate e, ao mesmo tempo, minimizar as emissões de carbono e melhorar a resistência dos alimentos.
A GEA ajuda os clientes a testar e escalonar produtos e ingredientes alternativos ao ovo feitos com fermentação de precisão.