Máquina projetada para dosar recheios cremosos com uma bomba de palhetas.
O recheio é carregado na tremonha, onde um sistema rompedor de haste empurra o recheio em direção a um parafuso que alimenta os lóbulos posicionados abaixo. Os lóbulos são puxados graças a um motorredutor controlado com inversor que dosa o produto na próxima máquina em linha.
A fim de facilitar o processo de lavagem, a máquina apresenta características diferentes. Possui uma estrutura de aço inoxidável, uma grade superior de segurança articulada, uma tremonha articulada de aço inoxidável, um sistema rotativo com raspador para garantir a remoção do produto das paredes internas da tremonha, parafuso de impulso removível, palheta em material plástico, e came para movimento da palheta em aço inoxidável.
A estrutura é equipada com rodas para facilitar o movimento da máquina.
A PRP pode trabalhar com recheios cremosos com pedaços de até 15 mm de tamanho e com umidade variando de 60% a 95%.
Desempenho da máquina
Com a kytero 10 da GEA, pesquisadores e desenvolvedores das indústrias de biofármacos, alimentícia e de novos alimentos agora contam com a mais recente geração de um poderoso acelerador à sua disposição.
A vida de Michele Schneider mudou completamente quando ela se casou com seu marido Virlei, um aspirante a produtor de leite, e os dois deram início à Fazenda Inovação Schneider no Brasil. Sendo iniciante na produção de leite, Michele viu sua paixão pelos animais e pela fazenda crescer rapidamente. O mesmo aconteceu com sua carga de trabalho.
A GEA ajuda os clientes a testar e escalonar produtos e ingredientes alternativos ao ovo feitos com fermentação de precisão.