Tenderizadores

Uma cor uniforme, sensação prazerosa na boca, textura perfeita e gosto excelente. Esses são os benefícios da marinação que agregam valor aos seus produtos e a tenderização ajuda a alcançar resultados perfeitos. A tenderização também promove a liga, aumenta o rendimento e melhora a cor na produção de presunto. A GEA tem uma solução de tenderização baseada em roletes de faca giratórios.

Entre em contato

Faça uma cotação

Products

Mostrando 1 de 1

GEA MultiCarve

O GEA MultiCarve é um tenderizador industrial equipado com rolos de facas giratórias, que aumentam a superfície de produtos de carne e presunto de aves. O MultiCarve é utilizado após a injeção de salmoura e antes do tumbleamento e do cozimento/defumação. O sistema inovador permite que cada peça de carne receba o tratamento de tenderização adequad...

Downloads

Vídeos relacionados

GEA and CIAL Alimentos | Creating quality food that families trust

Insights da GEA

Person using a tablet to inspect stainless‑steel industrial equipment with GEA‑branded valves and piping.

GEA Cloud: Máquinas conectadas equipadas com IA industrial

Descubra como as máquinas capacitadas digitalmente da GEA se conectam à GEA Cloud para gerar insights baseados em IA, melhorar o tempo de atividade e promover um desempenho industrial sustentável.

Transforming sidestreams into jet fuel

The aviation industry wants to use more sustainable aviation fuel, but supply is limited. To meet demand and secure cleaner air travel, suppliers need to unlock resources from existing sidestreams like fats and oils. How to scale up? That’s where GEA comes in.

In 1926, Ramesohl & Schmidt (later Westfalia Separator AG) launched their first bucket milking system. The Kirchhoff family was among the first to use it on their farm in Germany.

Do balde de ordenha ao robô: 100 anos de inovação agrícola na GEA

Há mais de 100 anos, a GEA vemk desenvolvendo tecnologias para a pecuária leiteira - desde as primeiras ordenhas de balde até os sistemas autônomos e conectados digitalmente. Essas inovações transformaram fundamentalmente a pecuária leiteira: longe das rotinas de trabalho intensivo, em direção a maior produtividade, bem-estar animal e operações diárias mais eficientes.

Ver mais

Equipe de Soluções Alimentícias no Centro Tecnológico da GE em Bakel

Centro Tecnológico de Bakel

Teste antes de investir!

Quer validar, experimentar e inovar, sem correr o risco de atrapalhar sua produção quotidiana? Nosso Centro Tecnológico de Soluções Alimentícias em Bakel (nos Países Baixos) é o lugar certo. E o que é melhor - nossas portas estão sempre abertas, mesmo remotamente!

Cobertura a 360° | Obtenha uma visão completa da cobertura industrial de alimentos

Webinar Food Now

Quinta-feira, 2 de setembro 10h00 CEST ou 17h00 CEST/11h00 EDT

Participe do webinar 'Cobertura a 360°' e tenha uma visão a 360° da cobertura industrial de alimentos e obtenha insights sobre como dominar o processo

GEA Food Now

Seja o primeiro a saber

Mantenha-se atualizado com as últimas notícias, apresentações de produtos e insights de especialistas sobre as tecnologias de alimentos e embalagens da GEA.

Leia mais

Receba notícias da GEA

Mantenha-se atualizado com as inovações e histórias da GEA, se registrando para receber notícias sobre a GEA.

Registrar-se

Entre em contato

Estamos aqui para ajudar! Com apenas poucos detalhes poderemos responder à sua pergunta.

Entre em contato

A GEA é um dos maiores fornecedores de sistemas do mundo para os setores de alimentos, bebidas e farmacêutico. Nosso portfólio inclui máquinas e plantas, bem como tecnologia de processo avançada, componentes e serviços abrangentes. Usados em diversos setores, eles aprimoram a sustentabilidade e a eficiência dos processos de produção em todo o mundo.

A GEA está listada nos índices DAX e no STOXX® Europe 600 e também está incluída entre as empresas que incluem os índices de Sustentabilidade Global DAX 50 ESG e MSCI.

Impressão & termos de uso

Aviso sobre proteção de dados

Configurações de cookies