Tenderizadores
Uma cor uniforme, sensação prazerosa na boca, textura perfeita e gosto excelente. Esses são os benefícios da marinação que agregam valor aos seus produtos e a tenderização ajuda a alcançar resultados perfeitos. A tenderização também promove a liga, aumenta o rendimento e melhora a cor na produção de presunto. A GEA tem uma solução de tenderização baseada em roletes de faca giratórios.
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Quinta-feira, 2 de setembro 10h00 CEST ou 17h00 CEST/11h00 EDT
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