Atender às expectativas dos consumidores
O mundo atual das bebidas não alcoólicas abrange uma variedade quase infinita de bebidas à base de frutas, vegetais e e água, sucos, smoothies e concentrados. E, como consumidores, esperamos que todas as nossas bebidas não alcoólicas sejam seguras, conservem os principais componentes nutricionais, mas também queremos que tenham sabor, aparência e odor agradáveis.
Portanto, aqui na GEA, temos trabalhado com a indústria já hár muitos anos para desenvolver uma ampla e flexível variedade de soluções de pasteurização contínua padronizadas e personalizadas que podem ser usadas para envase a quente, envase asséptico a frio ou envase ultralimpo.
Soluções padronizadas e personalizadas
Nossos equipamentos padronizados têm todos os recursos, são robustos e podem ser entregues e instalados rapidamente para um processamento quotidiano confiável. Para aplicações mais complexas, ou se você precisar alternar rapidamente entre produtos diferentes e necessita de flexibilidade para desenvolver novas aplicações, podemos nos juntar para personalizar um sistema de pasteurização projetado sob medida que se integre à sua funcionalidade upstream e permita processar vários produtos na mesma máquina. Em última análise, nosso objetivo é garantir que você tenha o melhor sistema para os requisitos de seu produto e processo, que também se adapte à configuração de sua planta existente. E, é claro, você pode esperar os mais altos níveis de higiene no design. Nossos sistemas de pasteurização oferecem fácil manutenção e limpeza rápida e completa.
Recuperação e reciclagem de energia
Nosso objetivo é integrar a sustentabilidade em todas as nossas tecnologias, para que você possa reduzir o uso de energia e recursos, cortar desperdícios e custos e melhorar a produtividade e o rendimento, sem comprometer a qualidade do produto. Os trocadores de calor tubulares e de placas da GEA alcançam até 95% de recuperação de calor e estão configurados como padrão em todos os nossos pasteurizadores, ajudando-o a economizar nos custos e a reduzir as exigências de energia. O design inteligente, como as entradas de troca de calor tubulares patenteadas que não são bloqueadas por fibras, permite esperar uma operação sem problemas. Também desenvolvemos uma tecnologia opcional de bomba de calor que pode permitir que você alcance 100% de recuperação de calor, aumentando e recanalizando o calor residual de outras partes da planta para o processo de pasteurização. As bombas de calor da GEA podem ser configuradas em plantas de pasteurização novas e já existentes e podem permitir que elimine o vapor gerado pela caldeira, para uma pegada de carbono ainda menor.
Manter-se ágil em mercados que mudam rapidamente
Como produtor, talvez você precise alternar entre produtos várias vezes ao dia e desenvolver novos produtos para mercados que mudam rapidamente. Opções como tanques de recuperação e sistemas de detecção de fase mista ajudam a reduzir as perdas de produto e a acelerar a troca, para que você não desperdice produtos valiosos ou tempo de produção. E com automação total e controle da unidade de pasteurização (PU), nossos sistemas são fáceis de usar, reduzindo o tempo de trabalho manual.
Aqui estão alguns fatos e números, resumidamente:
Faixa de temperatura:
- Plantas com pasteurizador de até 98°C
- Pasteurizadores de alto aquecimento de até 125°C
- Plantas UHT de até 145°C
Caudais:
- Os trocadores de calor de placas estão disponíveis para caudais de 200 a 120.000 l/h, com até 95% de recuperação de calor (para produtos sem partículas)
- Os trocadores de calor tubulares estão disponíveis para caudais de 200 a 70.000 l/h, com até 92% de recuperação de calor (para a maioria dos tipos de produtos)
- Caudais de 20% a 100% da velocidade máxima em um pasteurizador usando a tecnologia de pasteurizador de fluxo duplo
Invista com confiança
Nosso objetivo é sempre proporcionar as melhores opções para suas necessidades, e também podemos oferecer testes em plantas-piloto, para que você possa avaliar seus processos usando nossa tecnologia de pasteurização. Quando se trata de testes, estamos ao seu lado.
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Insights da GEA
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