Nosso portfolio inclui uma unidade moldadeira para queijo provolone, de fácil uso e que automatiza a moldagem cilíndrica. Tanto a altura do produto como a velocidade de rotação do carrossel podem ser controladas para obter diferentes tamanhos de produto utilizando o mesmo molde. A GEA também pode configurar máquinas com 2 a 4 seções de moldagem para formação automatizada de caciocavallo.
Todas as máquinas da GEA são projetadas para oferecerem a máxima eficiência, segurança e higiene. A proteção mecânica ou eletromecânica em todas as partes perigosas da unidade garantem a segurança do operador Um sistema de recirculação da água permite que a água de aquecimento da camisa seja reaproveitada. Todas as superfícies que entram em contato com o produto são revestidas com Teflon. Os trados podem ser facilmente desmontados. Todas as extremidades e cantos são arredondados para garantir eficiência da limpeza.
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Insights da GEA
A equação da água
Em toda a Europa, a seca é uma realidade recorrente – e já não se limita ao sul. Embora a água tenha cada vez mais influência na escolha do local de instalação das indústrias, seu valor é determinado pelo contexto local. Existem muitas soluções tecnológicas para a eficiência hídrica em processos industriais, mas a localização, as necessidades energéticas e outros fatores também são fundamentais.
