Spray Dryer FILTERMAT™ Spray Dryer

O FILTERMAT™ spray dryer transforma os produtos lácteos e alimentícios aderentes, higroscópicos, termoplásticos e de cristalização lenta em pó de fluxo livre e aglomerado – de modo cuidadoso e eficiente.

O FILTERMAT™ "spray dryer" é projetada especificamente para produtos lácteos e alimentícios com secagem difícil por spray, devido ao alto teor de carboidrato, substâncias gordurosas ou proteínas. Ele é aplicado na produção de uma ampla variedade de produtos, pó de soro de leite, pós de fruta e vegetais, aromas, proteínas e produtos misturados.

O processo de secagem

GEA Niro FILTERMAT powder

O FILTERMAT™ "spray dryer" tem uma esteira transportadora embutida na parte inferior da câmara de secagem.

O produto concentrado entra na câmara de secagem por meio de um conjunto de bicos; e o dispersador de ar projetado especificamente irá gerar um padrão de fluxo na câmara de secagem, direcionando as partículas para baixo, em direção à esteira transportadora. Neste ponto a primeira etapa da secagem é concluída. Como o tempo de permanência do pó na correia é de vários minutos, é tempo suficiente para concluir a secagem e o resfriamento do pó enquanto mantém as temperaturas do pó necessárias. A capacidade do FILTERMAT™ em relação ao controle e manutenção precisa das temperaturas exatas do ar em seções diferentes, facilita a engenharia precisa das propriedades do pó, proporcionando à planta um amplo escopo e flexibilidade relacionados à produção das categorias do produto, bem como as estruturas aglomeradas possíveis.

Como a correia é porosa, isso permite que o ar de secagem passe primeiro pelo "colchão" de pó criado e atue como filtro e, em seguida, pela correia porosa. Somente uma pequena quantidade de partículas da correia permanecerá no ar de secagem. O SANICIP™ "bag filter" coletará essas partículas.