Linhas de envase – Asséptico
Sistema de Envase Asséptico GEA Modulbloc
A tecnologia de esterilização baseada em ácido paracético (PAA) Modulbloc é uma solução inteligente para linhas de envase de garrafas de plástico a baixa/média velocidade. Permite a produção contínua tanto de bebidas com alto grau de acidez (HA) como de baixo grau de acidez (LA) por até 165 horas.
Design compacto
O Modulbloc inclui um carrossel da esterilizadora, um da enxaguadora, um da envasadora e um da tampadora numa única estrutura básica. Os acessórios, as unidades de processamento asséptico e a máquina de esterilização das tampas estão localizados no topo da máquina. Seu design compacto torna o Modulbloc a escolha certa mesmo para espaços limitados, ou para produtores de bebida relativamente pequenos que necessitam da mais moderna tecnologia em envase asséptico.
Enxágue e esterilização das garrafas
As tampas e garrafas PET, assim como o ambiente isolador microbiológico, são pulverizados e tratados com uma solução à base de ácido peracético (PAA) em uma determinada concentração, temperatura e pressão. Uma vez que as garrafas tenham sido esterilizadas, tanto externa como internamente, com um cone cheio (um sistema de bico penetrante sem entupimento), um enxágue estéril garante um nível final de peróxido residual inferior a 0,5 ppm (conforme os regulamentos da FDA).
A eficiência de cada bico é verificada automaticamente por um ’Smart Sensor’, que garante a esterilização adequada de cada garrafa. Tanto a enxaguadora como a esterilizadora foram projetadas especificamente para minimizar o número de peças de reposição e desgaste, facilitando a manutenção.
Benefícios
- Flexibilidade de alimentação de garrafas: da despaletizadora ao sistema integrado de envase por sopro
- Processo de esterilização confiável das garrafas graças a um sistema de pulverização rápido de alta eficiência
- Consumo de água e tempo de enxágue reduzidos (< 1 m3/hora)
- Total de peróxido residual inferior a 0,5 ppm no produto final
- Design compacto graças ao posicionamento das unidades de limpeza, esterilização da tampa e de filtração de fluido estéril na parte superior da máquina
Desempenho
Várias configurações do Modulbloc permitem velocidades da máquina de 1.250 b/h (planta piloto) a 22.000 b/h. É apropriado tanto para bebidas com alta como com baixa acidez (HA e LA), permitindo uma disponibilidade na linha de 165 horas sem necessidade da ciclos de SOP intermediários durante a produção.
Esterilização das tampas
A Sterilcap L é uma unidade para esterilização de tampas em baixa velocidade integrada no Modulbloc: ela trata tampas planas e do tipo abre-fácil esterilizáveis quimicamente. As tampas são tratadas através de pulverização com solução à base de PAA e enxaguadas rapidamente com água estéril. Após o tratamento de esterilização, as tampas abastecem a tampadora por gravidade.
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