Como funciona o sistema de separação por turbilhonamento WORTSTAR®
Combinando dinâmica de fluidos e geometria, o sistema de turbilhonamento WORTSTAR® separa o mosto quente em líquido e sedimento. Uma base especialmente projetada coleta as borras extraídas, facilitando sua remoção.
As cubas GEA WORTSTAR® podem ser configuradas para se adequarem ao plano de piso da sua cervejaria, a fim de maximizar o aproveitamento do espaço. As cubas também podem sofrer um upgrade para aprimorar seu equipamento atual e aumentar a produção.
Visão geral dos benefícios do sistema de separação por turbilhonamento WORTSTAR®
Versátil - disponível em diferentes tamanhos, o sistema de separação por turbilhonamento WORTSTAR® é adequado para cervejarias de todos os tamanhos.
Fácil instalação- projetado para fácil instalação e compatível com outros equipamentos da GEA, com opções de adaptação para instalações já existentes.
Eficaz e eficiente - remove entre 95% e 99% da borra quente.
Destaques técnicos
- Um design eficiente pode ser configurado e adaptado para uma modernização
- Sistema automatizado de remoção de borras
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