A moldadora rotativa de alta capacidade da GEA assegura o controle preciso do peso da massa e, desse modo, a moldagem constante de cada porção de massa. As características padrão incluem o tensionamento automático da lona e o rastreamento. A troca do molde e a substituição da lona sem necessidade de ferramentas tornam a mudança de produtos rápida e fácil.
Para processamento em alta capacidade de produtos que exijam tempos permanência curtos em fornos compridos, a GEA pode configurar a rotativa com rolos moldadores de diâmetros maiores. Essa configuração permite uma extração uniforme e de alta qualidade da porção de massa do molde para a esteira do forno.
As unidades moldadoras rotativas da GEA também podem ser equipadas com controle total por servo-motor, para precisão e confiabilidade. Ajustes podem ser feitos através da interface do operador de fácil utilização e o sistema de memorização de receitas garante a rápida troca entre produtos para reduzir o tempo de inatividade.
Os acessórios e funcionalidades opcionais que podem ser integrados à moldadora rotativa incluem um dourador de rolos ou de escovas para distribuição de ovos, um pulverizador de açúcar, uma unidade de glaceamento tipo spray, uma impressora jato de tinta e máquinas para coberturas. Todos os equipamentos da GEA são projetados para corresponder aos mais altos requisitos de segurança, higiene e sanitização.
Downloads
Produtos relacionados
Linhas de laminação
A produção de crackers e biscoitos doces de alta qualidade depende de uma tecnologia de laminação de precisão.
Sistemas de alimentação de massa
A alimentação de massa é a primeira etapa para fabricação de produtos de alta qualidade
Máquina sanduicheira
O sistema Capptronic da GEA é baseado em uma tecnologia de ponta para produção de biscoitos sanduíche, recheados e pingados diretamente em linha com o forno.
Extrusores e dosadores de lóbulos
Os dosadores de alta capacidade com bombas de lóbulos independentes (ILPS) da GEA oferecem um mundo de oportunidades para produzir cookies, biscoitos e goiabinhas simples, recheadas e decoradas.
Insights da GEA
A inovação que revolucionou a secagem por pulverização
Em 1976, os engenheiros da NIRO responderam a um desafio da concorrência repensando as possibilidades da secagem por pulverização. A ideia deles resultou na secadora de multi-estágios MSD. Cinquenta anos depois, esse mesmo princípio fundamental ajuda a transformar líquidos nos pós utilizados em produtos nutricionais essenciais e em medicamentos importantes em todo o mundo. Aperfeiçoada ao longo de décadas de experiência em engenharia, conhecimento do cliente e desenvolvimento contínuo, a MSD é uma história de inovação com impacto duradouro.
Além da máquina: como alcançar um melhor desempenho da planta
Uma máquina eficiente não significa, por si só, uma fábrica eficiente. A verdadeira melhoria geralmente começa quando se vai além dos equipamentos individuais e se compreende como os processos, os sistemas de energia e as decisões operacionais se afetam mutuamente. É uma abordagem integral concebida para identificar oportunidades que, de outra forma, poderiam passar despercebidas.
Como uma válvula revoluciona a forma como alimentos e bebidas são produzidos
Em plantas de alimentos e bebidas, as válvulas são normalmente acionadas por meio de ar comprimido. A GEA Hydract® Actuation Technology aciona as válvulas por meio de água, em um circuito fechado e controlado digitalmente. O resultado é uma válvula que pode ser mantida exatamente no lugar e ajustada em etapas precisas. Isso resulta em menor consumo de energia e maior controle.
