Nutracêuticos
Chás medicinais
Nos séculos passados, plantas como dente de leão e urtiga eram utilizadas na culinária e medicina herbal, embora mais tarde tenham sido esquecidas. Hoje, estão sendo utilizadas novamente de forma impressionante. Na forma de bebidas que ajudam a promover a saúde ou "nutracêuticos", agora é difícil imaginar a variedade de drinques sem "sucos especiais". Neste setor, também, os separadores e decantadores da GEA contribuem bastante para a produção cuidadosa de sucos com alto teor de ingredientes ativos.
De volta às raízes
A urtiga e o dente de leão são especialmente ricos em minerais naturais e elementos funcionais importantes Enquanto o suco de urtiga é considerado diurético, laxante e purificante para o sangue, o suco de dente de leão é usado principalmente como bebida para ajudar na digestão e aceleração do metabolismo. Um total de 30 sucos especiais diferentes são conhecidos e também licenciados como produtos farmacêuticos. As tarefas do decantador e separador são combinadas para obter o suco. Após as plantas terem sido completamente limpas, são cortadas, escaldadas e maceradas. Durante o processo de preparação do suco, o decantador da GEA separa cuidadosamente os sólidos maiores, antes de o separador realizar a clarificação fina. Os sucos são, em seguida, pasteurizados e engarrafados. O resultado é qualidade de primeira, sendo que os sucos não perderam o efeito fundamental dos seus ingredientes.
Produtos e Tecnologias
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Centrífuga do decantador
O uso do Decanter se faz necessário assim que o teor de sólidos em suspensão a ser processado for particularmente alto. Estas máquinas proporcionam os benefícios de alta eficiência de clarificação e desidratação máxima assim como a separação dos líquidos com a remoção simultânea dos sólidos. Os principais requisitos com relação a isso incluem uma...
Equipamento de manuseio do recipiente
O centro de todos os sistemas de enchimento é a própria máquina de enchimento. Para fazer um sistema é preciso de muito mais. A GEA oferece linhas de enchimento completas, ou seja, também está sob nossa responsabilidade a tarefa complicada da integração e controle de linha. Para fornecer uma linha de produção eficiente, é importante considerar to...
Preenchedores de pó de bolsa/saco
Nossa linha de envasadoras de sacos/sacolas multifolhados é projetada para embalar produtos em pó em velocidades de até 1 toneladas/h até mais de 12 toneladas/h com uma precisão maior que 10 g (0,35 oz). Nossa ampla experiência com uma variedade de produtos em pó e tipos de embalagem significa que podemos oferecer uma solução para atender aos req...
Separador centrífugo
Os separadores da GEA são projetados para aplicações baseadas em líquido. A força centrífuga é usada para separação de suspensões consistindo em duas ou mais fases de diferentes densidades, isto é, podem ser usadas para separação de líquido-líquido, de líquido-líquido-sólido ou líquido-sólido. Eles são igualmente eficientes na separação de mistur...
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Insights da GEA
Uma análise realista do setor de biotecnologia
O novo Centro de Aplicações e Tecnologia (ATC) da GEA em Sarstedt, ao sul de Hannover, não é nem um showroom nem um substituto de um laboratório. É um local destinado a testes, coleta de dados e tomadas de decisão em antecipação. É nesse momento que fica claro se um conceito biológico pode se transformar em um processo industrial robusto. Esse passo é maior do que pode parecer.
Mudanças nas embalagens de alimentos: 4 tendências
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