Menu

Aves, carnes vermelhas e frutos do mar

Carne de aves, Bovinos e Frutos do mar

Os modernos processos de produção, assim como sistemas de armazenamento e de transporte de alimentos confiáveis fazem com que a maioria das pessoas atualmente estejam na posição privilegiada de poderem escolher entre uma vasta gama de produtos de aves, de carne e frutos do mar. Da fazenda para o garfo ou do mar para o prato, nós somos o parceiro certo para sua produção e empacotamento. Além disso, ao assegurar a temperatura certa dentro de toda a cadeia de frio, nós podemos garantir a qualidade constante das suas mercadorias.

Processamento e Empacotamento de Alimentos

Osso garfo de aves

A GEA é especialista em soluções centradas no rendimento para produtos de aves, carne, peixe e frutos do mar. Fornecemos máquinas individuais para linhas completas de produção, para preparação, maturação, processamento, fatiamento e empacotamento. Ajudando a atender aos desafios operacionais tais como variedade de produtos, a flexibilidade dos processos, a redução do custo por quilograma e por pack, a segurança alimentar e o meio-ambiente, a GEA dá suporte no desempenho de processadores de alimentos em todo o ciclo de vida do equipamento. Nossas tecnologias aumentam a produtividade e reduzem os custos operacionais dos processadores de alimentos.

Controle da temperatura

Novo tópico_Lagosta permitido

O controle da temperatura no início do processo é particularmente importante. Os equipamentos de resfriamento e congelamento da GEA satisfazem os mais elevados padrões de higiene e facilitam uma cadeia de frio funcional. O investimento no gerenciamento do resfriamento, em última análise, paga-se a si mesmo, tanto para a empresa como para o meio-ambiente. Se suas necessidades são o resfriamento e o armazenamento de carne fresca, ou o resfriamento e o congelamento do posterior processamento dos alimentos, a GEA oferece o know-how e a experiência. Nossos engenheiros irão projetar uma tecnologia de refrigeração para cada tipo de carne e de ave

Processamento de subprodutos

Subproduto de Banha de porco

Eles são utilizados como ingredientes valiosos na indústria alimentar, como fertilizante na agricultura, podem ser frequentemente encontrados na produção farmacêutica e são usados em vários ramos da indústria sob a forma de gorduras industriais - subprodutos de peixe e animais. 

Óleos e gorduras animais, proteínas de alto valor mas também pele, ossos, sangue, etc., são valiosas matérias-primas e sua produção e processamento constituem um importante contributo para a rentabilidade da indústria de carne e de peixe. Por isso, a GEA oferece suporte para o processamento de peixe e para as instalações de desmanche através de equipamentos de separação altamente desenvolvidos e inovadoras linhas de processamento, nos quais o foco específico está na eficiência, design e qualidade sanitária.

Produtos e Tecnologias

Mostrar {{count}} de {{total}}

Refrigeration & heating for food processes

Meeting your precise temperature requirements – naturally

SEnS - GEA's sustainable energy solutions

A unique integration of process solutions and cooling & heating demands, resulting in lower energy consumption, minimized operating costs and reduced carbon footprint

GEA Insights

Mantenha-se atualizado com as inovações e histórias da GEA, se registrando para receber notícias sobre a GEA.

Registrar-se

Estamos aqui para ajudar! Com apenas alguns detalhes poderemos responder à sua pergunta.

Entre em contato