Aves, carnes vermelhas e frutos do mar

Homestyle coated products

Homestyle breading is a fast growing trend for coating bone-in poultry products as well as boneless tenders or fillets. Even formed products increase in value when given a golden homestyle coating. The traditional homestyle coating is mostly created by hand as it appears to be difficult to reproduce the flakey look and crunchy texture on an industrial scale. This results in the dilemma for food processors to compromise on the authenticity of the coating or use a labor-intensive and therefore expensive process. Read about GEA's innovative solution for this dilemma.

Frango empanado tipo caseiro
Complete Homestyle coating line from Defrosting to Packaging

Complete Homestyle coating line from Defrosting to Packaging

GEA homestyle tender line

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Insights da GEA

Mais que um simples cafezinho: a evolução técnica da extração do café

A demanda por café está aumentando rapidamente. Descubra como a tecnologia de extração contínua da GEA aumenta o rendimento, preserva o sabor e economiza recursos.

As bombas de calor aceleram a descarbonização do aquecimento urbano

O impacto do aquecimento global é cada vez mais evidente em todo o mundo. As cidades de todos os lugares enfrentam o mesmo desafio: fornecer às suas comunidades calor confiável, acessível e de origem sustentável. A GEA conversou com um especialista na área, Kenneth Hoffmann, Diretor da divisão de Bombas de Calor da GEA Heating & Refrigeration Technologies, sobre como combater o aquecimento global mais rapidamente.

Vivendo o futuro digital da pecuária leiteira com a GEA

Algo chamou a atenção do fazendeiro Tom. Em vez de outra demonstração de produto, a GEA apresentou inovações via RA (Realidade Aumentada). Este é apenas o início da fazenda digital interativa da GEA.

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