SF — Ugniatarko-wałkownica do pojedynczego płata ciasta
Urządzenie odbiera ciasto i produkuje pojedynczy płat ciasta makaronowego o grubości 7 mm
Urządzenie SF jest wyposażone w trzy wałki ugniatające i parę wałków kalibrujących, które umożliwiają produkcję płata o grubości 7 mm.
Maszyna SF jest wyposażona w wewnętrzne ramiona oddzielone zewnętrznymi, co pozwala uniknąć zanieczyszczenia oliwą i tłuszczem systemu transmisyjnego. Ponadto można zainstalować otwierane ramiona pozwalające udoskonalić proces czyszczenia.
Konstrukcja i kinematyka wałków ugniatających nie wywiera nacisku na makaron, co gwarantuje, że wylot jest w temperaturze pokojowej.
Wydajność urządzenia
- Wydajność: 400 – 1200 kg/godz.
- Szerokość płata ciasta: 800 – 1200 mm.
Downloads
GEA Insights
Jak SmartParc odmienia zasady produkcji żywności
Dzięki nowej strefie produkcyjnej SmartParc przedsiębiorstwa z sektora przetwórstwa żywności w Wielkiej Brytanii obniżają koszty operacyjne i emisje. Ten model produkcji, oparty na współpracy oraz technologii ogrzewania i chłodzenia GEA, to dowód na to, że innowacja potrafi przyspieszyć realizację ambicji dotyczących zerowych emisji w branży.
Plac zabaw dla technologów żywności
„Warzenie jajek jest jak warzenie piwa”. To rodzaj porównania, które w pierwszej chwili wywołuje uśmiech na twarzy — ale potem wszystko staje się jasne: złożona materia nagle staje się prosta. W tym osobistym filmie, którego akcja rozgrywa się w rolniczym sercu Stanów Zjednoczonych, przyjrzymy się precyzyjnej fermentacji i prawdziwej pracy potrzebnej do przekształcenia pomysłu w żywność.
