Mikser jest wyposażony w funkcję automatycznego dozowania mąki (wagowo lub wolumetrycznie), niewielkich dodatków oraz cieczy, wody i jajek, sterowanie przebiega za pomocą zaworu przepływowego ze sterownikiem PLC.
Maszyna MKS jest wyposażona w wałek łopatkowy ze stożkowym mocowaniem, które zastępuje śruby, otwieraną osłonę górną zapewniającą łatwy dostęp do zbiornika miksującego i przełącznik bezpieczeństwa.
Ugniatarko-wałkownica jest zbudowana ze zbiornika odbiorczego i podającego masę do następnego etapu za pomocą obrotowych zwijaczy. Maszyna jest wyposażona w trzy wałki ugniatające i parę wałków kalibrujących do wyrabiania ciasta o grubości 7 mm.
MKS wyposażono w wewnętrzne ramiona oddzielone ramionami zewnętrznymi, co pozwala uniknąć zanieczyszczenia oliwą i tłuszczem systemu transmisyjnego. Ponadto można zainstalować otwierane ramiona pozwalające udoskonalić proces czyszczenia.
Konstrukcja i kinematyka wałków ugniatających sprawia, że nie wywierają one na ciasto makaronowe nadmiernego nacisku, dzięki czemu temperatura na wlocie i wylocie jest taka sama.
Maszyna MKS oferuje wspaniałe rozwiązanie dzięki przystępnej cenie oraz dobrym wymiarom oraz temu, że za pomocą jednego urządzenia można wykonać dwa procesy.Downloads
GEA Insights
Bilans wodny
W całej Europie susza staje się powracającym zjawiskiem – i nie dotyczącym już tylko południa. Choć dostęp do wody w coraz większym stopniu wpływa na wybór lokalizacji zakładów przemysłowych, to o jej wartości decyduje kontekst lokalny. Istnieje wiele rozwiązań technologicznych pozwalających na oszczędne gospodarowanie wodą w procesach przemysłowych, jednak kluczowe znaczenie mają także lokalizacja, zapotrzebowanie na energię oraz inne czynniki.
