LSC-LDC —Wałki kalibracyjne
Urządzenie służące do nadawania żądanej grubości ciastu odbieranemu z poprzedniej maszyny (GE, SPW, SPTW). Jest przeznaczone na linie produkujące gniazdka, tagliatelle oraz makaron lasagna.
Mechanizmy kalibrujące są wyposażone w centralny system do kontroli grubości ciasta. Urządzenie LSC-LDC jest wyposażone w cztery regulowane stopki do sprawdzania grubości ciasta.
Model LSC-LDC można w pełni i dokładnie myć dzięki komponentom ze stali nierdzewnej. Istnieje możliwość dodania opcjonalnej warstwy przed wykrawaniem.
Głównym atutem wałków kalibracyjnych jest możliwość kontrolowania i utrzymywania grubości w środku i na krawędziach z tolerancją od + do - 0,05 mm.
Wydajność urządzenia:
- Wydajność: 150 – 1200 kg/godz.
- Szerokość płata ciasta: 300 – 1200 mm.
Downloads
GEA Insights
Jak SmartParc odmienia zasady produkcji żywności
Dzięki nowej strefie produkcyjnej SmartParc przedsiębiorstwa z sektora przetwórstwa żywności w Wielkiej Brytanii obniżają koszty operacyjne i emisje. Ten model produkcji, oparty na współpracy oraz technologii ogrzewania i chłodzenia GEA, to dowód na to, że innowacja potrafi przyspieszyć realizację ambicji dotyczących zerowych emisji w branży.
Plac zabaw dla technologów żywności
„Warzenie jajek jest jak warzenie piwa”. To rodzaj porównania, które w pierwszej chwili wywołuje uśmiech na twarzy — ale potem wszystko staje się jasne: złożona materia nagle staje się prosta. W tym osobistym filmie, którego akcja rozgrywa się w rolniczym sercu Stanów Zjednoczonych, przyjrzymy się precyzyjnej fermentacji i prawdziwej pracy potrzebnej do przekształcenia pomysłu w żywność.
