GE — Grupa ekstruzji
Ekstruder do produkcji makaronu krótkiego, płatów makaronu i lasagna.
Mieszanina jest przesyłana do urządzenia GE z wcześniejszego urządzenia na linii technologicznej lub z miksera wsadowego.
W wypadku połączenia z systemem miksowania partiami masa jest automatycznie przekazywana do zbiornika z podajnikiem ślimakowym.
Ślimak wytłaczający pracuje z niską prędkością (25 obr./min), gwarantując delikatne przetwarzanie produktu, a co za tym idzie pozwalając uzyskać makaron o wyższej jakości. Kształty makaronu można łatwo dostosować dzięki automatycznej wymianie matryc. Zakrzywiony kształt zbiornika miksującego zaprojektowano tak, aby ograniczyć zaleganie produktu oraz ułatwić ogólną konserwację.
Wydajność urządzenia
- Wydajność: 100 – 500 kg/godz.
Downloads
GEA Insights
Jak SmartParc odmienia zasady produkcji żywności
Dzięki nowej strefie produkcyjnej SmartParc przedsiębiorstwa z sektora przetwórstwa żywności w Wielkiej Brytanii obniżają koszty operacyjne i emisje. Ten model produkcji, oparty na współpracy oraz technologii ogrzewania i chłodzenia GEA, to dowód na to, że innowacja potrafi przyspieszyć realizację ambicji dotyczących zerowych emisji w branży.
Plac zabaw dla technologów żywności
„Warzenie jajek jest jak warzenie piwa”. To rodzaj porównania, które w pierwszej chwili wywołuje uśmiech na twarzy — ale potem wszystko staje się jasne: złożona materia nagle staje się prosta. W tym osobistym filmie, którego akcja rozgrywa się w rolniczym sercu Stanów Zjednoczonych, przyjrzymy się precyzyjnej fermentacji i prawdziwej pracy potrzebnej do przekształcenia pomysłu w żywność.
