Zawory podwójne Zawory odwracające kierunek przepływu mixproof VARIVENT® Y

Typowe zastosowanie tego zaworu mixproof z funkcją przełączania to funkcja odwracania kierunku przepływu za pasteryzatorem.

Do zastosowania za pasteryzatorem zawór VARIVENT® odwracający kierunek przepływu mixproof typu Y został zatwierdzony przez niemieckie Federalne Centrum Badawcze ds. Przemysłu Mleczarskiego w Kilonii.

W podwójnych osiowych zaworach uszczelniających przy każdym przełączaniu następuje krótki moment, kiedy dolna przepona zaworu nie znajduje się w kontakcie ani ze środkowym uszczelnieniem górnej przepony zaworu, ani z powierzchnią gniazda osiowego pierścienia. W tym krótkim momencie ciecz może przesączać się przez powstałą przerwę do komory wyciekowej i wypływać na zewnątrz. Określa się to mianem wycieku przy przełączaniu.

Siłownik podnoszący (typ Y_C, Y_L)
Zawory są wyposażone w siłownik podnoszący, który umożliwia podnoszenie każdej z przepon zaworu osobno podczas mycia poszczególnych rur.

W tym przypadku substancje czyszczące przechodzą przez uszczelnienie podniesionej przepony zaworu, czyszczą komorę wyciekową, a następnie wypływają przez otwór wyciekowy na obrzeża. W ten sposób też możliwe jest czyszczenie wszystkich powierzchni, które mają kontakt z produktem, w tym powierzchni uszczelnienia przepony zaworu.

Czyszczenie natryskowe (typ Y, Y_L)
Zawory posiadają samodzielne podłączenie do czyszczenia na poziomie pierścienia smarującego (typ Y) lub też dodatkowe podłączenie przy siłowniku podnoszącym (typ Y_L). To podłączenie pozwala na dostarczanie substancji czyszczących do komory wyciekowej z zewnętrznego źródła w celu czyszczenia tej komory (dodatkowo poza siłownikiem podnoszącym) za pomocą zintegrowanej dyszy natryskowej.

Następnie substancja czyszcząca przepływa przez otwór wyciekowy bez ciśnienia na obrzeża. Mycie odbywa się przy zamkniętym zaworze, co oznacza, że powierzchnie uszczelek nie są dotykane podczas mycia.