Clarifiers for Food Ingredients

W zakresie odzyskiwania białka odstojniki firmy GEA obsługują etap odzyskiwania z odcieku powstającego z wytrącania białka. Nie tylko zwiększa to ilość produkowanego białka, ale także obniża wartość ChZT w ściekach. Wyższa produktywność połączona z niższym kosztem obróbki ścieków — etap odzyskiwania istotnie zwiększa skuteczność całego procesu. Odstojniki nowej generacji posiadają duży równoważny obszar osadzania dzięki zestawowi tarcz, zapewniającemu optymalne osadzanie, szczególnie w połączeniu z wysoką przepustowością. Pompa dośrodkowa odprowadza oczyszczony płyn bez spienienia i pod ciśnieniem, co oznacza, że nie podlega on natlenieniu.

Odstojniki GEA są także odpowiednie do procesów zagęszczania glonów. System hydrostop GEA zapewnia bardzo wysokie stężenie fazy stałej (do 30 procent) i tym samym maksymalizuje wydajność. Dzięki systemowi dopływu hydrohermetycznego GEA nasze odstojniki zapewniają delikatną obróbkę wrażliwego materiału komórkowego. Dostępne są także materiały odporne na korozję do przetwarzania glonów morskich. 

Odstojniki GEA do dodatków spożywczych posiadają także funkcję czyszczenia CIP. W procesie czyszczenia są one przepłukiwane standardowym medium za pomocą metody czyszczenia w obiegu zamkniętym (CIP); usuwane osady są gromadzone w przestrzeni przetrzymywania fazy stałej w bębnie, skąd są wyrzucane. Proces wyrzucania generuje dodatkowy efekt płukania w zestawie tarcz, co podnosi skuteczność procesu czyszczenia chemicznego.

Aby zapewnić oddzielanie mechaniczne na najwyższym poziomie, oferujemy odstojniki do dodatków spożywczych ze zintegrowanym napędem bezpośrednim zamiast napędu z pasem płaskim. Napęd bezpośredni GEA umożliwia znaczną poprawę skuteczności. Nasza innowacyjna koncepcja napędu obniża straty wynikające z tarcia przez bezpośrednie przeniesienie energii. Rozwiązanie polegające na napędzie zintegrowanym w separatorze przyniosło także obniżenie wymaganej przestrzeni nawet o 35 procent. Zintegrowana budowa nie wymaga komponentów takich jak przekładnia czy napęd z pasem. Ponadto bezpośrednie przeniesienie energii skutkuje znacznie niższym poziomem hałasu w połączeniu z niskim kosztem eksploatacji.