Separatory do świeżego sera śmietanowego

This separator has been designed for the production of double cream fresh cheese from fat milk of 8 to 12 percent fat content. (The exact capacity is dependent on the parameters of raw and finished product.) The machine is driven by a frequency-controlled 3-phase AC motor without clutch via a flat belt. The self-cleaning bowl makes the machine suitable for fully automatic cleaning-in-place (CIP). Opening and closing of the bowl for discharging the solids takes place hydraulically using water. The product is fed into the machine through a closed-line system. Double centripetal pumps likewise discharge the heavy and light phases in a closed system.

All product-contacting parts are made of stainless steel.FDA approved materials are available for the seals.

The optional condition monitoring system permits permanent monitoring of bearing condition and smooth rotation as a basis for targeted pro-active maintenance.

Standard scope of delivery

3-phase AC motor
Foundation frame
Basic spare partsSpecial tools
Gear oil

Options

Solids tank or solids discharge
Feed flow control
Whey discharge flow control
Process control (PLC)
Motor control (MCC)
GEA condition monitoring for pro-active maintenance

Capacity

Feed: 1500 l/h - 13,500 l/h
Final product: 500 kg/h - 4500 kg/h

Promowane

Świeży ser uzyskiwany dzięki technologii separacji GEA

Dzięki naszym pionierskim pracom w zakresie projektowania wirówek i procesów produkcyjnych umożliwiliśmy produkcję na skalę przemysłową wyrobów mleczarskich, takich jak jogurt odsączony, twaróg i świeży ser. Nasze wirówki zapewniają ekonomiczną i wydajną produkcję oraz pozwalają uzyskać produkt o stałym smaku i konsystencji.

Czytaj więcej

Downloads

Powiązane produkty

Wirówka — Separator dyszowy KDB do świeżego sera, serka śmietankowego i jogurtu odsączonego

Separatory dyszowe do świeżego sera, serka śmietankowego i jogurtu odsączonego

W GEA opracowaliśmy wysoce elastyczne wirówki o wszechstronnym zastosowaniu do sera miękkiego i jogurtu.

Clarifying Decanters for Cheese, Casein and Lactose

GEA decanters offer numerous advantages across a wide range of applications which make possible a highly efficient and reliable process management.

Automation & Controls Separation

Even the best centrifuges cannot function optimally if they are not partnered with control systems of equal quality. For their range of separators and decanters, GEA offers standardized as well as tailor-made solutions for machine automation with many features to meet customer requirements.

GEA InsightPartner® Separation Monitoring

Your 24/7 monitoring solution for performance parameters of your centrifuge: Continuously track critical parameters to increase reliability and efficiency.

Produkty serwisowe

International Repair Workshops for GEA Centrifuges

Międzynarodowa Sieć Warsztatów Naprawy Wirówek GEA

Nasza ogólnoświatowa sieć obejmuje 17 autoryzowanych warsztatów naprawczych, a nasi specjaliści serwisowi są zawsze dyspozycyjni i chętnie wspierają klientów w ramach konserwacji sprzętu oraz obsługi i wymiany części zamiennych.

Zdalne testy FAT wirówek GEA

Czy FAT (fabryczne testy akceptacyjne) Twojej wirówki nie są możliwe do przeprowadzenia na miejscu z powodu aktualnych ograniczeń w podróży, bardzo napiętego harmonogramu lub innych pilnych powodów? A może poszukujesz sposobów, aby uczynić procesy biznesowe bardziej cyfrowymi oraz trwale zredukować poświęcane koszty i czas? W obu przypadkach pozo...

GEA EffiClean

Zestaw EffiClean do czyszczenie tarczy na miejscu dla wirówek i zastosowań związanych z olejem mineralnym

Dowiedz się więcej o Serwisie GEA

GEA Insights

Tworzenie odporności przemysłu produkcji oliwy z oliwek

Dowiedz się, w jaki sposób GEA wspiera przemysł produkcji oliwy z oliwek w dobie zmian klimatu oraz jak w zrównoważony sposób dzięki wykorzystaniu innowacyjnych technologii zwiększa zysk producentów.

homestyle chicken produced on gea cookstar

Przemysłowa obróbka cieplna pod kontrolą: od złożoności do pełnej kontroli

Gotowanie w skali przemysłowej nie musi być skomplikowane. Poznaj strategie oraz technologie, które pozwalają poprawić kontrolę, spójność, wydajność oraz jakość produktów.

Bilans wodny

W całej Europie susza staje się powracającym zjawiskiem – i nie dotyczącym już tylko południa. Choć dostęp do wody w coraz większym stopniu wpływa na wybór lokalizacji zakładów przemysłowych, to o jej wartości decyduje kontekst lokalny. Istnieje wiele rozwiązań technologicznych pozwalających na oszczędne gospodarowanie wodą w procesach przemysłowych, jednak kluczowe znaczenie mają także lokalizacja, zapotrzebowanie na energię oraz inne czynniki.

Zobacz więcej