Wydajny system gotowania brzeczki
System gotowania brzeczki GEA QBOIL®
GEA QBOIL® łączy zaawansowane technologie produkcji półciągłej (ang. fed-batch), gotowania z frakcjonowaniem i rektyfikacji w ramach jednego, niezwykle wydajnego procesu. Ten innowacyjny system pozwala skutecznie ograniczać zużycie prądu podczas gotowania brzeczki, co czyni go niezbędnym elementem wyposażenia każdego nowoczesnego browaru, w którym stawia się na oszczędności energetyczne.
Jak działa QBOIL®
QBOIL® wykorzystuje specjalistyczną kolumnę destylacyjną połączoną z wymiennikiem ciepła, który pełni funkcję skraplacza pary i podgrzewacza brzeczki.
Nasza energooszczędna konstrukcja w sposób ciągły wtłacza brzeczkę do kotła, doprowadzając ją do wrzenia, podczas gdy kadź filtracyjna nadal pracuje. Energia pochodząca z gotującej się brzeczki jest uwalniana w postaci pary i używana do podgrzewania świeżej brzeczki w miarę jej dodawania.
Para ta usuwa również lotne, niepożądane związki (w tym siarczek dimetylu) poprzez oddzielanie płynnej brzeczki w kolumnie destylacyjnej, przy jednoczesnym utrzymaniu całkowitego parowania na niskim poziomie.
Korzyści QBOIL® w skrócie
- Energooszczędny system – zmniejsza zużycie energii o 35%, dzięki czemu jest bardziej wydajny od innych systemów odzyskiwania energii.
- Skuteczniejsze usuwanie substancji lotnych – maksymalna skuteczność w usuwaniu niepożądanych składników lotnych pozwala utrzymać całkowite parowanie na niskim poziomie.
- Wyższa wydajność – czas gotowania brzeczki można skrócić do zaledwie 45 minut, co pozwala przyspieszyć cykl warzenia i podnieść produkcję (zależnie od jakości słodu).
- Łatwa modernizacja – uszlachetnione techniki warzenia piwa i rozbudowa istniejących instalacji piwowarskich przy minimalnych przestojach.
- Powtarzalna jakość – wyższa jakość produktu końcowego dzięki zmniejszeniu obciążenia termicznego brzeczki.
- Zrównoważony rozwój – mniejsze zużycie energii pomaga obniżyć koszty, wspiera zrównoważone praktyki biznesowe i przemawia do konsumentów dbających o środowisko.
Rozwiązanie z efektywnym wykorzystaniem zasobów
Jako jedno z naszych rozwiązań umożliwiających najefektywniejsze wykorzystanie zasobów GEA QBOIL został opatrzony znakiem Add Better*.
QBOIL umożliwia energooszczędne podgrzewanie i gotowanie brzeczki. Pozwala ograniczyć zużycie energii o 35% w porównaniu do innych systemów odzyskiwania energii z podgrzewania i gotowania brzeczki, co skutkuje zwiększeniem wydajności energetycznej, zmniejszeniem emisji dwutlenku węgla i ograniczeniem obciążenia termicznego.
Etykieta Add Better została przyznana produktowi seryjnemu GEA QBOIL, który został wprowadzony na rynek w sierpniu 2025 roku. Porównanie odnosi się do poprzedniego modelu oraz innych systemów odzyskiwania energii dostępnych na rynku, takich jak mechaniczna rekompresja pary do gotowania brzeczki.
Najważniejsze informacje techniczne
- Odparowanie brzeczki – sekretem naszego niskiego współczynnika parowania jest kolumna destylacyjna, w której zaawansowany system przeciwprądów i tac destylacyjnych usuwa wszystkie niepożądane związki lotne.
- Proces „fed-batch” – technika półciągła pomaga bezpośrednio odzyskiwać energię zużytą do podgrzania brzeczki.
GEA Insights
GEA Cloud: Połączone maszyny wspierane przez przemysłowe systemy AI
Zobacz, jak cyfrowo wyposażone maszyny GEA nawiązują łączność z GEA Cloud, by korzystać z podpowiedzi generowanych przez sztuczną inteligencję, poprawiać dostępność produkcyjną i zapewniać zrównoważone wyniki na poziomie przemysłowym.
Od wiadra udojowego do robota: 100 lat innowacji rolniczych w GEA
Od ponad 100 lat GEA opracowuje technologie stosowane w hodowli bydła mlecznego: od pierwszych urządzeń wspomagających udój do wiadra po autonomiczne, połączone cyfrowo systemy. Innowacje te gruntowanie przeobraziły hodowlę bydła mlecznego: nastąpiło odejście od pracochłonnych i rutynowych czynności w kierunku większej produktywności, dobrostanu zwierząt i wydajniejszych codziennych operacji.
