GEA Bakery Plug And Play ovens.
Efficient installation and improved lead time to production: the advantages of GEA Bakery Plug&Play ovens.
W dynamicznym krajobrazie branży piekarniczej wydajność i szybkość stanowią fundamentalną zmianę w podejściu piekarzy do procesu produkcji. Aby pomóc klientom w przezwyciężeniu złożoności procesu instalacji, a tym samym ograniczyć przestoje, GEA Bakery oferuje możliwość wstępnego montażu modułów w zakładzie produkcyjnym w Weronie.
Rozwiązanie efektywne czasowo.
"Celem pieców typu plug & play jest przyspieszenie procesu instalacji, aby skrócić przestoje produkcyjne w zakładzie klienta" - mówi Mario Da Ros - Senior Director Project Management. "Wstępnie zmontowane piece to świetny sposób na zapewnienie wysokiej jakości fazy instalacji naszych pieców, biorąc pod uwagę, że odbywa się ona głównie w naszym zakładzie" - kontynuuje.
Aby lepiej zrozumieć zalety wstępnie zmontowanych modułów pieca, weźmy pod uwagę instalację pieca o długości 65 m i szerokości 1,2 m. Biorąc pod uwagę, że istnieje wiele czynników, takich jak przenośnik taśmowy, paliwo i system ogrzewania, dobry szacunek czasu potrzebnego na instalację zdemontowanego pieca wynosi około 45 dni. Z drugiej strony, dzięki opcji Plug-and-Play możliwe jest skrócenie instalacji do 20 dni. Ten przykład dotyczy montażu mechanicznego, jak również połączeń elektrycznych, podczas gdy faza uruchomienia nie jest uwzględniona w tej liczbie.
Gianluca Dolci - starszy dyrektor ds. realizacji projektów, przedstawia kilka spostrzeżeń na temat korzyści w zakresie zarządzania czasem w przypadku niedawnego klienta zagranicznego: "W grudniu wysłaliśmy do Indonezji piec o długości 124 m i szerokości 1,6 m. Udało nam się wyświetlić wszystkie 58 modułów w ciągu pięciu dni, co oznacza, że elektrycy mogli rozpocząć pracę jednocześnie z mechanikami przy piecu, co jest ogromną zaletą, która gwarantuje szybszą instalację".
Zalety.
Mniejsze koszty, większe zyski.
Wstępnie zmontowane moduły nie tylko usprawniają proces instalacji, ale także znacznie skracają przestoje produkcyjne dla klientów. Efektywność czasowa pieców Plug&Play jest zilustrowana znacznym skróceniem czasu instalacji, jak pokazano na przykładzie instalacji 65-metrowego pieca, która została skrócona z szacowanych 45 dni do zaledwie 20 dni. Ta oszczędność czasu rozciąga się na operacje elektryczne, czego dowodem jest szybki montaż 124-metrowego pieca w Indonezji w zaledwie pięć dni.
Czy masz na myśli jakiś projekt? Zrealizujmy to razem.
Niższe koszty dla piekarza.
Dzięki piecom typu plug & play koszt siły roboczej jest znacznie zredukowany: całkowita liczba osób pracujących na linii jest zmniejszona, zarówno w przypadku mechaników, jak i elektryków, ale co najważniejsze, potrzeba wysoko wyspecjalizowanego personelu nie jest już fundamentalna, ponieważ najbardziej złożone operacje są wykonywane podczas wewnętrznego wstępnego montażu modułów.
Podwyższone standardy bezpieczeństwa.
Instalując piece Plug-and-Play, piekarz nie musi już izolować komory pieczenia wełną mineralną. Jest to bardzo ważny aspekt pod względem bezpieczeństwa dla operatorów, ale gwarantuje również mniejsze koszty dla producentów, ponieważ pracownicy potrzebują mniej środków ochrony osobistej. Ponadto brak zarządzania wełną skalną pozwala nie dzielić środowiska produkcyjnego, aby uniknąć ryzyka zanieczyszczenia innych linii produkcyjnych, które działają podczas procesu instalacji.
Key advantages at a glance.
With reduced installation time, lower manpower requirements and a safer on‑site process, Plug‑and‑Play ovens deliver measurable benefits for bakery operations. Below is a quick overview of the key advantages.
| Advantages | Key features |
|---|---|
| Rapid installation | Plug-and-Play modular design reduces installation time by up to 70% |
| Reduced production downtime | Faster installation enables quicker restart of production and reduced intervention cost |
| Lower manpower costs | Reduced number of mechanics and electricians required on-site |
| Reduced need for specialized staff | Complex operations completed during in-house pre-assembly |
| Improved safety standards | No handling of rock wool insulation on-site for safer, cleaner installation |
“Every project has its own story, but the common trait is that plug and play ovens allow to anticipate the electrical operations, which is very important to save time in the installation process”.
Samuele Dal Ben
Director Installation & Commissioning
Zapytaj eksperta GEA
Jesteśmy blisko naszych klientów. Jeśli chcesz odkryć pełny potencjał nowego systemu Plug&Play i zrozumieć, jak to nowe rozwiązanie może pasować do Twojego projektu, eksperci GEA zawsze będą po Twojej stronie, aby wspólnie z Tobą zaprojektować zwycięskie rozwiązanie.
