80 lat firmy GEA Food Extrusion
Od włoskich korzeni do światowej pozycji lidera.
Pomysł, który pozwolił wyżywić świat.
Osiemdziesiąt lat temu w małym warsztacie w północnych Włoszech narodziła się wizjonerska koncepcja, która miała zrewolucjonizować światowy przemysł spożywczy. Dzisiaj ta trwała spuścizna pasji, inżynierii i innowacji stanowi serce technologii firmy GEA w zakresie makaronów i produktów wytłaczanych. Oto historia niezwykłego sukcesu, który wciąż karmi świat.
Iskra: pionierski duch w latach powojennych.
Nowe standardy: całkowita próżnia i suszenie w wysokiej temperaturze.
Od samego początku nasi pionierzy kierowali się niezmienną zasadą: technologia musi podnosić jakość surowców, a nie ją obniżać. W latach 50. XX wieku filozofia ta zaowocowała przełomowymi innowacjami. Wprowadzenie pierwszej automatycznej prasy działającej w całkowitej próżni umożliwiło, po raz pierwszy zachować intensywny kolor i autentyczny smak semoliny podczas całego procesu ekstruzji.
Jednak odwaga do przekraczania granic nie kończyła się na tym. W latach 60. i 80. nasi inżynierowie na zawsze zmienili proces suszenia makaronu, wprowadzając suszenie w bardzo wysokich temperaturach. Dzięki przełomowej współpracy z czołowymi ośrodkami naukowymi w tym okresie opracowano również algorytm matematyczny pozwalający wyjaśnić i przewidzieć zachowanie wody wewnątrz makaronu – to przełom naukowy, który utorował drogę do Thermo Active System (TAS).Ten wynalazek ustanowił nowy złoty standard dla fabryk makaronu na całym świecie, zapewniając najwyższą jakość produktu w ułamku sekundy, a także bezprecedensowe oszczędności energii.
„Jeśli pragniesz rozwoju, stań się motorem zmian”. „Firmy, które przetrwają próbę czasu, to nie te, które zawsze robią to samo, ale te, które potrafią się odnowić, przewidywać przyszłe wyzwania i przekształcać je w globalne rozwiązania”.
Navin Lakhanpaul
Wiceprezes ds. operacyjnych – dyrektor jednostki biznesowej GEA EFT
Otwieranie nowych horyzontów: pierwsze sukcesy w Ameryce Południowej.
Więcej niż technologia: wizja skupiona na ludziach.
Kolejny rozdział: doskonałość w ramach ekosystemu GEA.
W miarę upływu kolejnych dziesięcioleci i dynamicznego rozwoju rynku nasze doświadczenie znacznie się poszerzyło. Zebraliśmy pod jednym dachem jedne z najbardziej znanych włoskich kompetencji w dziedzinie przetwórstwa spożywczego: od systemów ekstruzji do produkcji przekąsek i płatków śniadaniowych, przez technologie produkcji świeżego makaronu, aż po kompleksowe rozwiązania w zakresie mielenia i pakowania. To wyjątkowe, kompleksowe know-how, gromadzone przez dziesięciolecia sukcesów, znalazło swoje naturalne zwieńczenie w 2017 roku, kiedy to firma oficjalnie stała się częścią Grupy GEA.
Dzisiaj, gdy świętujemy 80 lat tej bogatej tradycji, pionierski duch, który narodził się w 1946 roku, nadal żyje w firmie GEA. Nasze włoskie centrum pozostaje nieustanną siłą napędową innowacji, odkrywając nowe obszary, takie jak makarony o wysokiej zawartości białka oraz produkty warzywne o zmodyfikowanej strukturze. Płynnie łączymy naszą długoletnią wizję i elastyczność operacyjną z globalną siłą jednej z wiodących firm technologicznych na świecie.
Dbamy o to, by żywność była zdrowa, bezpieczna i produkowana w sposób zrównoważony dla wszystkich.
Naszą misją jest ciągłe udoskonalanie technologii wytłaczania, aby wyprzedzać i zaspokajać przyszłe potrzeby przemysłu spożywczego. Stawiając na zrównoważony rozwój i uważnie wsłuchując się w zmieniające się potrzeby rynku, umożliwiamy naszym klientom dostarczanie najwyższej jakości żywności rodzinom na całym świecie. Dzięki pełnej zaangażowania współpracy z producentami żywności przekształcamy śmiałe pomysły w zdrowe, bezpieczne i dostępne produkty. Jako dumna część Grupy GEA z pełnym zaangażowaniem kształtujemy przyszłość technologii spożywczej, aby budować lepszy świat.
Kalendarium rozwoju inżynierii.
