Jak to działa i jak zoptymalizować wysokość produkcji
Zasada działania dekantera do białka
Wykorzystaj Varipond P do maksymalnego podniesienia produkcji
Kłaczki białka zazwyczaj unoszą się na powierzchni jeziorka, zamiast osadzać się na ściankach bębna. Podnosi to prawdopodobieństwo utraty białka przy odprowadzaniu cieczy podczas produkcji, jeśli pozwoli się cieczy odpłynąć ponad standardową płytą spiętrzającą. Nasze urządzenie Varipond P zawiera tarczę pływaków, która wymusza odprowadzanie cieczy pod powierzchnią. Dzięki umieszczeniu dodatkowej tarczy oraz wprowadzeniu sprężonego powietrza głębokość jeziorka rośnie i przechwytywane są większe ilości kłaczków białka, co maksymalnie podnosi uzysk proteinowy.
Technologie produkcji białka roślinnego — Seria kompleksowych webinarów
Chcesz się dowiedzieć, co jest potrzebne, aby wejść do segmentu zamienników mięsa produkowanych na bazie roślin? Technologie i procesy, których potrzebujesz, są już dostępne i tylko czekają, aż je odkryjesz.
Podaj mi białko, proszę
Rynek alternatywnych źródeł białka dywersyfikuje się i rośnie w szybkim tempie, a to ze względu na olbrzymi popyt wśród konsumentów i zainteresowanie przemysłu. Dzisiaj białko pochodzące z roślin i mikroorganizmów jest często używane zamiast białka zwierzęcego w żywności oraz jako dodatek funkcjonalny do paszy. GEA stale rozwija i dostosowuje rozwiązania przetwórcze pod kątem nowych surowców, koncentrując się na poprawie jakości białka oraz zwiększeniu uzysku, a jednocześnie zapewnieniu wydajnego wykorzystania zasobów podczas produkcji.
