GEAが開発した技術は、あらゆる種類の小麦粉を使用した高品質パスタの製造を可能にします。パスタのタンパク質含有率は、パスタの食感を高めることから、パスタの品質にとって重要な特性です。
TAS、温湿度ゾーン、真空技術などを適用することによって、タンパク質含有量の少ない穀物でも優れた最終製品を作ることが可能です。高温はタンパク質含有量の少ない劣った穀物やパン用小麦粉から作られた製品の加工に適しています。その理由は、高温により凝固が促進され、パスタの品質を向上させるためです。
GEA乾燥パスタ加工のパンフレットを入手してください。
乾燥パスタ製品の高品質基準を達成するように設計されたGEAの最先端機器で、乾燥パスタ処理ラインを強化しましょう。当社のパンフレットには、最適な意思決定と生産性の向上に向けて、必要なすべての詳細な仕様と性能指標が記載されています。
Products
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GEA NexGen乾燥パスタ加工ライン
NexGenは、ショートカットパスタ製造のための完全に刷新された設計を導入します。このシステムは、プロセスを簡素化し、全体的な効率を向上させ、すべての主要コンポーネントに簡単にアクセスできるように設計されています。
クスクス - 製造ライン
一世紀前にさかのぼる職人の伝統を持つプロセスを工業化するGEA機械の技術的処理能力は、クスクスラインで最も効果的に示されています。
ショートパスタ - 製造ライン
GEAは、あらゆる種類のショートパスタ形状に対応するソリューションをお客様に提供するため、最高の技術を駆使して機器の設計、開発、組み立て、設置を行うことができます。
パスタネスト - Nidomatic製造ライン
プロセスの最初から最後まで、製品をネスト内部にとどめる為のラインです。これは、製品の傷や損傷を低減します。
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GEAインサイト
Innovating for impact: shaping better solutions for customers
Industrial production is being asked to use fewer resources, become smarter and keep equipment productive for longer. At GEA, that is changing how innovation happens: engineering, customer insight, digital expertise and service come together earlier – when a solution can still be shaped at its core.
