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マッサージャとタンブラ

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タンブリング (回転させる) やマッサージング (揉む) を行うと、製品の品質およびマリネプロセスの整合性が最適化されます。塩水が均一に分散され、肉の構造が柔らかくなって、お客様の製品から最大の価値が引き出されます。

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GEA Food のタンブリングおよびマッサージングソリューションは、ハイパフォーマンスと短い処理時間の融合であり、お客様の採算性をアップさせます。

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世界中で高品質のパスタを入手できるようにするテクノロジー

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Virtual and remote services for homogenization customers
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Electromagnetic Waves – A precise way to measure product level of frozenness (LOF)

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