ビールやビアカクテル向け混合・炭化

GEA DIMIX-B 混合機/カーボネーター

The GEA carbonating system type DIMIX-B has been designed for high-precision continuous mixing and carbonation of beer and beer mix beverages.

この GEA カーボネーションシステム タイプ DIMIX-B は、ビールやビアカクテルの高精度の連続混合・炭化用に設計されています。

原麦汁(OG)の最適化を実現する混合・カーボネーションシステム タイプ DIMIX-B。

この GEA 高重力醸造システム(HGB)タイプ DIMIX-B は、原麦汁(アルコール含有量)と CO2 含有量の精密制御を実現するように設計されています。

このシステム DIMIX-B は、以下の必須の構成要素で構成されています

  • 流量計(ビール、脱気水) 
  • モニタリングバルブ(CO2 脱気水) 
  • 分析ユニット(CO2 インラインおよび原麦汁メーター、オプションでアルコール計量付き) 
  • サチュレータとパイプセクション 
  • 操作ユニット

この製品に必要な原麦汁含有量と CO2-含有量は、作業単位のレシピに保存されます。原麦汁と CO2 メーターは最新の測定値を検出し、そのコントローラーは永続設定値と実際の値の比較をもたらします。結果として生じる流量は、高精度の監視バルブによって調整されます。

飽和器を利用すると、CO2 が製品内に精密拡散し、次に続く飽和パイプセクションで完全な接合が行われます。

機能

  • 原麦汁の高精度(最大0.05%初期比重) 
  • 飽和値までの一段階カーボネーション 
  • 製品中の CO2 含有量の計量 
  • 特殊噴射ノズルによる CO2-含有量、CO2-溶解量の直接監視 
  • 容易なオペレーション 
  • 工場試験を実施したコンパクトな凝集体 
  • 水脱気システム タイプ GEA VARIDOX-C(低温脱気)および GEA VARIDOX-H(高温脱気)と組み合わせることが可能です。

GEA インサイト

持続可能な冷凍で将来を見据えたコールドチェーンを

質の高いコールドチェーン管理の重要性を過小評価することはできません。傷みやすい生鮮食品が消費地で安全かつ高品質であることを保証することは、コールドチェーン施設を運営する人々にとって非常に大きな責任です。GEAは、低温貯蔵や配送センター向けに安全で持続可能な冷凍技術を提供する最前線に立ち、お客様の施設のエネルギー消費量と二酸化炭素排出量の削減を支援しています。

Josep Masramón and his daughter stand in front of their GEA batch milking installation.

バッチ搾乳が現代の酪農を支える理由

自動搾乳における最新の進化は、バッチ搾乳を導入することです。バッチ搾乳とは、通常1日に2~3回、決まった搾乳時間に乳牛をグループ分けして搾乳する酪農方法です。自動化技術は、酪農場における乳牛の福祉、柔軟性、そして持続可能性のバランスを取りつつ、それと同時にコスト構造を継続的に最適化し、より効率的になるという、酪農家の最近の課題を克服するのに役立っています。

何もないところから

多数の国では、安全な水と衛生設備を確保することがいまだに課題となっています。汚れの混じった飲用水により病気になったり、毎日水を汲みに行くという役割を果たすため、学校に通うことができない子供たちが多数存在します。ドイツのハンブルクを拠点とする非営利団体Viva con Aguaと協力することで、GEAは一部のタンザニアの学校にきれいな水を供給する手助けをしています。

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