成形用押し出し方法により製品の形状を決定
GEA xTru Former は交換可能なダイスと適切な切断システムを使用し、制御された温度下にて、あらかじめ糊化した原材料やクッキングエクストルーダーからの調理済みの生地を押し出し・成形するために設計されています。
加工条件、原材料、ダイスを変更することにより、幅広い製品の製造が可能です。
スタンドアロン型として、じゃがいもが主成分となる生地の型抜きやラミネーション（積層加工）成形に、クッキングエクストルーダーと併せて使用すれば、シリアルベースの生地の型抜きにもお使いいただけます。
衛生面、安全性、強度が GEA xTru エクストルーダーの魅力となる3大要素
衛生管理
一軸式プレミキサー（予備混合機）や混合タンク、軸に設けられた調節可能なパドルなど、食品に接触する部品はステンレス鋼製となっており、簡単に取り外して洗浄・消毒できるようになっています。
安全性
本機には安全センサーが取り付けられており、異常発生時には直ちにフィードバックが行われます。また、押し出しスクリューの駆動システムには安全マージンの広いスラスト軸受のほか、適切な中間ケーシングを装備。本設備ならびに搭載センサーとセイフティマイクロスイッチは EN60204-1 規格に準拠しています。
強度
高周波焼入れステンレス鋼製押し出しスクリューは、優れた降伏強度と腐食耐性を誇ります。サービスプラットフォームなどの支持構造物には炭素鋼が使用されているので、使い勝手がよく保守も簡単です。
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麺類加工技術
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GEAインサイト
GEA reports profitable growth for 2025 and expects accelerated revenue growth
GEA’s past fiscal year was one of significant growth and further profitability gains. In particular, the technology group substantially increased order intake, with all divisions contributing here. GEA also made progress in all Mission 30 strategic growth areas. In addition, GEA met key interim targets under its climate plan ahead of schedule. Major milestones in fiscal year 2025 were admission to the DAX index, the award of one of the largest contracts in the company’s history, and streamlining of the corporate structure.
