バター製造機

1941 年に連続バター製造機械が Fritz 博士によって発明されて以来、GEA はその原理をさらに発展させ続けてきました。当初は、バターを作るために処理できるのは少量のクリームのみでした。現行の BUE モデルまでにわたる最新世代機は、大規模な商業生産用に設計されています。

バター製造機械を利用して、スイートまたはサワークリームから得られるスイート、乳及びサワークリームバターを生産することができます。ただし、付加的要素を統合すると、低脂肪成分や植物性脂肪添加剤、さらにはいわゆる SNF (solids, non-fat: 無脂乳固形分) の調整済み成分との混合脂肪の直列生産が可能になります。

従来のものであっても調整されたものであっても、GEA のバター製造機械と関連する制御要素ではあらゆる種類を一貫して高い品質で生産できます。完全なソリューションは、容易かつ確実にシステムを洗浄するための CIP (Cleaning-In-Place: 定置洗浄) システムによって完成されます。この CIP システムは、温水タンク、特殊な洗浄用腐食剤のタンクと共に必要なバルブ、加熱システムに対応するポンプで構成されます。

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GEA Intellicant:廃水処理のデジタル化

廃水処理プラントは、私たちの現代の生活に欠かせません。しかし、どのようにしてその運用を継続的に進歩させ、改善することができるのでしょうか?最適化の観点から長年の課題であったものが、実現しました。それは、スラッジ脱水用デカンタの自動制御です。GEA Intellicantのスマートソリューションは、このようなデカンタを、人間が以前行っていたよりも優れた方法で操作します。GEAのデジタル製品担当プロダクトマネージャー、クリスチャン・シュラムが、イ...

GEA supports farmers in industry transformation

GEAは農家の産業変革をサポート

2024年に入ってすでに最初の2カ月が過ぎようとしていますが、ヨーロッパでこれほど農家の活動が注目されたことはないでしょう。ベルリンやパリ、ブリュッセルといった各国の首都には、トラクターや糞尿タンカーを運転して抗議する農民たちが集結しており、世界の食料システム再構築は社会的な課題であって、農民だけがその負担を抱えることはできないという事実がまざまざと突き付けてられています。こうした情勢を背景に、GEA は先日ベルリンで開かれた専門家パネルに参...

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