当社の技術は、チョコレートチップ、砂糖漬けの果物、またはナッツなどの固い粒子の入った液状、ホイップ状、または濃厚な混合物と生地を無理なく扱います。正確な堆積、清掃が容易な設計、およびレシピ保存機能は、品質を最大限にし、ダウンタイムを最小限に抑え、素早く容易な製品の切り替えを可能にします。
創意に富んだクッキーとビスケットのための最先端システム
DLV および DV モデルのクッキーデポジッターは、ワイヤーカットおよびスムースミックスのデポジットビスケットの製造に最適です。DLV は、ケーキを生産したり、テスト機器として利用したりできる柔軟性と汎用性の高いスタンドアロン機器です。一方、DV は高容量生産用のトンネルオーブンバンドに直接取り付けられます。
伝統的なビスケットに加え、2 色または 3 色のフィルドビスケットの生産用に設計された DV3 共押し出し機は、2 つの異なる生地と 3 つ目の液体フィリングを同時に堆積させられます。精度と信頼性のためのサーボモーター制御を備えた DV3 には、すべての排出口からの再現可能な堆積、および各ビスケットの完璧な形と重量を保証するために GEA の革新的 ILPS 技術が組み込まれています。
GEA ベイクデポジター 2LC
柔軟性、コンパクトさ、パワフルさ
小型ながら高性能
GEA Bake Depositor 2LCは、コンパクトなローブデポジッターで、デポジット、ワイヤーカット、ソフトセンター、および共押出の4種類のソフト生地クッキーを製造することができます。これには、2色の製品も含まれます。
Bake Depositor 2LCは、小型ながら高い生産能力を発揮します。デポジット製品の場合は毎分40ストローク、ワイヤーカット製品の場合は毎分100カットに対応することができます。この生産能力の向上は、ベーカリー事業にとって大きな利益となり、生産時間と人件費を最小限に抑えながら高い需要を満たすことができます。
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GEA ベイクデポジター 2LO
高性能マルチ押出機
非常に用途の広い GEA Bake Depositor 2LO は、砂糖漬けの果物やナッツなどの固形粒子を含む生地など、さまざまな液体、泡立てた混合物、または濃厚な混合物をデポジットすることができます。このユニットは、単一フレームに取り付けられ、サーボモーターで駆動される2つの独立した投与ヘッドで構成されています。各堆積ヘッドは、排出口につき 1 つのポンプを備えた、個別ローブが下部に付いたポンプアセンブリに生地混合物を供給するための 2 つの電動ローラーから成ります。ポンプは、有効幅全体にわたって高精度で混合物が注入されるようにします。3 つ目の液状フィリングは、圧力マニホールドおよび外部ポンプを通じて供給されます。すべてのユニットの機能は、PLC 制御され、各製品の加工データはオペレータが保存し、容易に検索できます。
Depositor 2LO 機械は、オーブンバンドに直接混合物をデポジットするように配置できるフレームに取り付けられて提供されます。または、トレイ上に堆積させる場合や、デコレーションやアイシングの付いたクッキーのように焼く前にさらなる加工を必要とする特殊な製品の場合は、フレームをベルトコンベヤの上に置くことができます。利用可能なアクセサリには、ビスケットワイヤーカッター、フィグバー用の垂直または水平ギロチン、フィルドビスケットや他の用途用のプレスまたはデコレーティングローラーが含まれます。
Depositor 2LOは、洗浄しやすい設計が特徴です。すべての電気設備は、フレーム自体にしっかりと固定されます。堆積ヘッドは、フレームから完全に取り外して、ジェット洗浄できます。堆積ヘッド上のすべての構成部品も取り外して清掃できます。
