乳製品用途向けの DICON™ 技術
連続インラインブレンド技術 乳製品用 DICON™ 連続ブレンダ
酪農業界におけるブレンドと標準化
DICON™ 技術は、ヨーグルトと果物のブレンドまたは牛乳とクリームの規格化のために酪農産業で利用され好評を博しています。液体媒体はパイプ内で正しい比率でブレンドされます。デジタル調整器により、総処理量が変動する場合でも、ブレンド比率は一定に保たれます。
連続直列ブレンドシステム、タイプ DICON-Y™ は、ヨーグルトと果物の混合物向けに特別に設計されています。
DICON-Y™ の設計時、繊細な製品の慎重な処理に特別な注意が払われました。この処理は、低流量で機能する回転ピストンポンプを利用して行われます。建設的な設計により、製品が圧搾されないようにします。ポンプが周波数制御されるため、調節弁を利用する必要はありません。
連続直列ブレンドシステムである DICON-Y™ には、動的ミキサが装備されます。これにより、本流に少量添加される成分が完全に混合されるようになります。また、動的ミキサは、粗すぎる粒子によって装置が詰まらないようにします。
牛乳とクリーム用の連続直列ブレンドシステムタイプ DICON-MS™ 規格化システム
連続直列ブレンドシステム、タイプ DICON-MS™ は、クリームと牛乳の高精度規格化用に設計されています。生乳の脂肪分の変化が自動的に補正されます。
規格化システムは、分離機の後ろに取り付けられます。分離器から、スキムミルクとクリームが供給されます。生乳の脂肪分、クリームとスキムミルクの流量比、及び分離器の分離精度により、クリームとスキムミルクの脂肪分が決まります。
例えば、スキムミルクの脂肪分は分かっているため、分離器の分離精度は一定であると考えられます。クリームの脂肪分は、管理された実績のあるアルゴリズムに従って、高精度密度計量システムと温度測定を利用して計算されます。この計量値および入力した設定値に関わらず、流量比は自動的に設計されます。規格化された牛乳の一定の脂肪分は、規格化されたクリームとスキムミルクの比率制御によって実現されます。制御装置自体は、入力される定値に基づいて比率を計算します。
ニュース
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