ジュースと濃縮液
濃縮液とシロップ
Concentrates and syrups of fruit and vegetable juices may comprise 70% total solids, compared with the pre-treated juices, which may typically be just 10% total solids. The production of fruit and vegetable juice concentrates requires a heat treatment process that evaporates nearly all of the water out of the squeezed juice. The concentrates are then packaged and frozen for storage before distribution.
Most concentrates and syrups are used for blending and for preparing re-diluted pure or mixed beverages.Through a set of advanced filtration and extraction processes, or during the evaporation process, volatile aroma substances can be extracted from thin juice. These aroma substances are removed and added to the fruit juice later on for intensifying the fruit flavor.
GEA can supply complete production processes for concentration plants, together with ancillary equipment and technologies for heating, cooling, degassing, aroma recovery, desulfurization and condensation. Our technological and process expertise in this area has resulted in a wide-ranging portfolio that in addition spans intake systems, flow meters, sugar dissolving, batch or in-line blending, and filling and packaging technologies. We can customize our solutions to the requirement of each customer and product.
製品および技術
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GEA Cleaning Technology
The portfolio comprises different types of cleaning devices, such as orbital, rotating and static cleaners, to achieve the optimum cleaning result for different applications. Cleaning technology products can be found working successfully all over the world in numerous industries – from water treatment, chemical and brewing to food and pharmaceuti...
GEA InsightPartner® EvoHDry
今日のペースの速い産業環境では、メンテナンスチームは、圧倒的なSCADAアラームから予期せぬ故障や限られたリソースまで、絶え間ないプレッシャーに直面しています。GEA InsightPartner® EvoHDryは、このような状況を変えるために特別に設計されています。EvoHDryは、スマートな診断、リアルタイムの機器監視、および予知的なメンテナンスガイダンスを提供することで、事後対応型の問題解決からデータ駆動型の予防的な管理への移行を支援し、よりスムーズな運用、故障の減少、およびプラントパフォーマンスの向上を保証します。
GEAのサービスレベル契約でお客様の充填・包装機器を常に最適な状態に保ちます
GEAのサービスレベル契約でお客様の充填・包装機器を常に最適な状態に保ち、潜在能力を最大限に引き出します
Hygienic pumps
GEA Hilge offers a versatile range of centrifugal and positive displacement pumps for a wide variety of sensitive applications in the beverage, food and pharmaceutical industries.
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GEAインサイト
ヒートポンプが地域暖房の脱炭素化を加速
地球温暖化の影響は世界中でますます明らかになっています。あらゆる地域の町や都市が同じ課題に直面しています。それは、信頼性が高く、手頃な価格で、持続可能な供給源からの熱を地域社会に供給することです。GEAは、この分野の専門家であるGEA Heating & Refrigeration TechnologiesのヒートポンプマネージャーであるKenneth Hoffmannに、地球温暖化への迅速な対応について話を聞きました。
GEAと共に酪農のデジタル未来を生きる
酪農家のトムの目に留まったもの。従来の製品デモの代わりに、GEAはAR（拡張現実）によるイノベーションを紹介しました。これはGEAのインタラクティブなデジタル酪農場始まりにすぎません。
