ビール飲料とビアカクテル

ビール

ビールへの世界的な渇望は、拡大する消費者主導市場を推進しています。世界中のあらゆる規模と専門分野を持つ醸造所が、GEA のラガーとピルスナービール、IPA、ビター、エール、スタウトビールを醸造するためのプロセス技術を信頼しています。しかし、この成長を続ける世界的な ビール愛好家が今期待しているのは、伝統的な醸造ビールだけではありません。舌の肥えた消費者は、新規原料を取り入れた革新的なレシピによるプレミアムビールを求めています。お客様のレシピ、ブランド、処理能力にかかわらず、GEA の目的はお客様が市場を席巻する製品を創造し、醸造所プロセスをより効率的、生産的、環境的に持続可能なものにするのに役立つソリューションを提供することです。

今日のために、そして明日のために、より良い醸造所を作る

世界の ビール市場における競争は、非常に激化しています。醸造家として、舌の肥えた顧客が期待する品質を満たし、目まぐるしく変化するトレンドに機敏に対応し、常に厳しいマージンの中で業務を遂行することが求められています。GEAのパートナーとなれば、世界的に有名な業界知識とプロセスの技術を駆使して、お客様の醸造所の規模に関わらず、またニッチであっても、お客様の醸造所のセットアップを最適化するのに役立つコンポーネントやソリューションをオーダーメイドで提供します。当社の広範なエンジニアリング能力は、お客様の成長と拡張の余地を与えながら、幅広い予算に対応する醸造プラントを建設することを可能にします。GEA のサービスには、プロジェクトの設計・エンジニアリング、製造、納入、設置、自動化、機器のサービス、現場でのトラブルシューティング、さらには遠隔地でのトラブルシューティングまで、すべてが含まれており、お客様が一人で抱え込んでしまうことはありません。

つまり、GEA の技術は加工のすべての主要段階に対応しています:

長期的持続可能性とより環境に優しい未来に焦点を当てる

世界の醸造業界は「環境に優しい選択」に努めている中で、当社の目的はお客様の長期的持続可能性とお客様の将来の経済的成功を支援することです。資源やエネルギー使用量を減らし、熱や水を可能な限りリサイクルし、廃棄物や排出量を削減することで、GEAの技術がお客様の環境フットプリントを改善するためににどのように役立つかについて、お気軽にご相談ください。もとより、当社は一つのソリューションがすべてに通用しないことを認識しており、当社の専門家とプロジェクトマネージャーはお客様の地域環境、資源、輸送インフラ、およびお客様が運営する場所の経済的、生態学的制約を考慮して GEA ソリューションをお客様のニーズに合わせてカスタマイズいたします。 

充填はお客様次第 - ボトル/缶向けスマートソリューション

最終製品がボトルや缶の中で最高の品質を維持していることを確認したいとお考えの方には、ダウンタイムや遅れを省くサニタリ仕様の柔軟なプラットフォームとして充填装置を開発しました。さまざまなサイズで利用できる省スペース充填装置モデルは真のマルチタスカーであり、一部のアプリケーションでは、ガラスボトルや缶の洗浄、充填、キャッピング/シール段階すべてを全自動化可能です。これらユニットの迅速な交換機能、使いやすく、プログラム可能なユーザーインターフェイスにより、容器のサイズや形式を簡単かつ迅速に切り替えることができるため、複雑な機器の再設定に時間を無駄にする必要がありません。当社はほとんどすべての運用要件と予算に一致するシステムをニーズに合わせてカスタマイズできます。

細部に至るまで細心の注意を払う

醸造技術は複雑で相互に接続されている工程に依存し、そのそれぞれが醸造の最終特性と品質に影響を及ぼす可能性があります。これは、いかなる場合にも成り行きに任せるべきでないことを意味します。ここ GEA では、お客様のなかなか解決しない問題点をすべて検討し、醸造プロセスの各段階ごとに、ミルからブライトビールタンクのバルブマニホールドに至るまで、あらゆる詳細に対応できるコンポーネントと機器をニーズに合わせてカスタマイズするのに役立てています。 

クラフトビール、スペシャリティビール、脱アルコールビール

当社はお客様の構想「みんなを元気に」を現実に変える支援をしたいのです!小規模なクラフトビールの創造とニッチな特徴ある醸造所は、ホップ注入醸造やフルーツフレーバーブレンドから、用途 適所 得意分野 特定分野 脱アルコールクラフトビールまで、お客様の画期的な新プロセスコンセプトとレシピに使用できるソリューションを開発するという新発想を当社に与えてくれました。 

予備調査を行い、有利なスタートを切る

GEA は単に機器やコンポーネントを提供するだけでなく、お客様が当社のあらゆる種類の専門知識を活用することをお勧めしています。お客様が GEA 機器をテストし、当社エンジニアとプロセス専門家の専門知識を活用してお客様の新規・既存プロセスを微調整し、商用規模の技術に投資する前にスケールアップに取り組むことができる当社のグローバルセンターオブエクセレンスについての理解を深めてください。それが当社の目的です。 

GEA インサイト

持続可能な冷凍で将来を見据えたコールドチェーンを

質の高いコールドチェーン管理の重要性を過小評価することはできません。傷みやすい生鮮食品が消費地で安全かつ高品質であることを保証することは、コールドチェーン施設を運営する人々にとって非常に大きな責任です。GEAは、低温貯蔵や配送センター向けに安全で持続可能な冷凍技術を提供する最前線に立ち、お客様の施設のエネルギー消費量と二酸化炭素排出量の削減を支援しています。

Josep Masramón and his daughter stand in front of their GEA batch milking installation.

バッチ搾乳が現代の酪農を支える理由

自動搾乳における最新の進化は、バッチ搾乳を導入することです。バッチ搾乳とは、通常1日に2~3回、決まった搾乳時間に乳牛をグループ分けして搾乳する酪農方法です。自動化技術は、酪農場における乳牛の福祉、柔軟性、そして持続可能性のバランスを取りつつ、それと同時にコスト構造を継続的に最適化し、より効率的になるという、酪農家の最近の課題を克服するのに役立っています。

何もないところから

多数の国では、安全な水と衛生設備を確保することがいまだに課題となっています。汚れの混じった飲用水により病気になったり、毎日水を汲みに行くという役割を果たすため、学校に通うことができない子供たちが多数存在します。ドイツのハンブルクを拠点とする非営利団体Viva con Aguaと協力することで、GEAは一部のタンザニアの学校にきれいな水を供給する手助けをしています。

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