ビール飲料とビアカクテル

ビール

ビールへの世界的な渇望は、拡大する消費者主導市場を推進しています。世界中のあらゆる規模と専門分野を持つ醸造所が、GEA のラガーとピルスナービール、IPA、ビター、エール、スタウトビールを醸造するためのプロセス技術を信頼しています。しかし、この成長を続ける世界的な ビール愛好家が今期待しているのは、伝統的な醸造ビールだけではありません。舌の肥えた消費者は、新規原料を取り入れた革新的なレシピによるプレミアムビールを求めています。お客様のレシピ、ブランド、処理能力にかかわらず、GEA の目的はお客様が市場を席巻する製品を創造し、醸造所プロセスをより効率的、生産的、環境的に持続可能なものにするのに役立つソリューションを提供することです。

製品および技術

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Kytero 10、大きな変化は小さなことから始まります

GEA kytero 10により、バイオ医薬品、食品、ニューフード業界の研究者や開発者は、最新世代の強力な加速器を自由に使えるようになりました。

嗜好品の新しい作り方

もし、嗜好品のチョコレートにカカオ豆が不要で、コーヒーが地元産だったとしたら、どうでしょうか?気候変動、価格高騰、倫理的な問題が、私たちが最も好きな2つ嗜好品に打撃を与えていることから、科学者は単一培養ではなく、微生物を利用して生産する方法を再考しています。目標:コーヒーとチョコレートの風味と特性を維持し、一方で炭素排出量を最小限に抑え、食料の回復力を向上させます。

Scrambled egg made with egg altnerative

メニューにより持続可能な卵を追加

GEA はお客様が精密発酵によって作られた代替卵製品や原料をテストし、スケールアップできるようお手伝いしています。

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