Mentre il movimento globale per la riduzione degli sprechi alimentari entra in una nuova fase, GEA analizza il successo di una startup svedese che sta esplorando nuovi modi per riportare sul mercato la frutta invendibile.
How to tackle food waste efficiently is shown by Swedish company RSCUED. With innovative GEA technology, they transform tons of surplus fruit and vegetables into premium juice every day.
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L'importanza di una gestione di qualità della catena del freddo non deve essere sottovalutata. Garantire che gli alimenti deperibili siano sicuri e di alta qualità nel luogo di consumo è una responsabilità enorme per chi gestisce...