Pompe a pistoni ad alta pressione
Le pompe ad alta pressione sono ideali per trasferire fluidi all'interno dell'impianto industriale, soprattutto per prodotti viscosi.
Per lavorare il concentrato di pomodoro, ad esempio, la pompa è installata a monte dello scambiatore di calore tubolare che causa una perdita di pressione superiore a 50 bar.
Grazie alle pompe ad alta pressione è anche possibile azionare uno stadio di omogeneizzazione remoto, installato a valle della pompa. Un altro tipico scopo di queste pompe è alimentare gli spray dryer, macchine per l'essiccazione mediante nebulizzazione di sospensioni liquide. Per lavorare il concentrato di pomodoro, ad esempio, la pompa è installata a monte dello scambiatore di calore tubolare che causa una perdita di pressione superiore a 50 bar
La panificazione industriale sta cambiando rapidamente. I consumatori si aspettano una maggiore varietà, etichette più trasparenti e una qualità costante, mentre i produttori devono far fronte a una crescente pressione per migliorare l'efficienza e ridurre le emissioni. Stefano Antonini, responsabile della divisione Bakery di GEA, spiega come GEA affianca i clienti con soluzioni ingegneristiche, strumenti digitali e una stretta collaborazione.