FP - Frangipasta
Il frangipasta ha la funzione di sminuzzare la pasta secca per poterla inviare al processo di macinazione e di seguito reinserirla nel ciclo produttivo.
Il prodotto viene spezzettato da due alberi rotanti che spingono la pasta contro un mantello forato flessibile. Il frangipasta è composto da una tramoggia di carico, una struttura di sostegno e un gruppo di macinazione dotato di due rotori azionati da un motoriduttore, e un mantello forato flessibile
Caratteristiche principali
• Verniciatura delle superfici interne adatta al contatto con prodotti alimentari
• Elevato grado di igienicità
• Assenza di punti di ristagno prodotto
• Protezioni di sicurezza anti-infortunistiche
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Approfondimenti GEA
Dal secchio di mungitura al robot: i 100 Years of Farm Innovation di GEA
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