Il dosatore microingredienti è adatto al dosaggio in basse percentuali di additivi in polvere con caratteristiche particolari.
È composto da una tramoggia di accumulo provvista di sonda di livello e da un sistema di dosaggio comandato da inverter che garantisce la corretta portata di prodotto. Una o due viti dosatrici regolano la giusta quantità di microingredienti richiesta dal ciclo produttivo. Il particolare sistema di alimentazione delle viti ottimizza la precisione di dosaggio, evita la formazione di ponti e la demiscelazione. Inoltre permette una rapida pulizia ottenendo un elevato grado di igienicità. La macchina può essere gestita dal quadro di comando generale dell'impianto provvisto di PLC oppure essere dotata di quadro elettrico di comando autonomo, con variazione della velocità di tipo elettronico o manuale.
• Macchina costruita in acciaio inox per le parti a contatto col prodotto
• Elevato grado di igienicità
• Assenza di punti di ristagno prodotto
• Protezioni di sicurezza anti-infortunistiche
• Macchina dotata di struttura fissa o carrellata
• Gruppo di carico completo di filtro (opzionale)

Il nuovo Application and Technology Center (ATC) di GEA a Sarstedt, a sud di Hannover, non è né uno showroom né un laboratorio. È un luogo dedicato a test, raccolta dati e decisioni preliminari. È qui che si capisce se un concetto biologico può diventare un processo industriale solido. Si tratta di un passo più importante di quanto possa sembrare.

La termoformatura riveste da tempo un ruolo centrale nel settore del confezionamento alimentare. Ora si trova di fronte a un cambiamento radicale. Con l'inasprirsi delle normative, l'evoluzione dei materiali e l'aumento dei costi, le linee di formatura, riempimento e sigillatura non devono solo funzionare in modo affidabile: oggi hanno un ruolo fondamentale nel garantire che gli alimenti rimangano freschi, convenienti e riciclabili. Ecco le principali tendenze nella termoformatura che stanno plasmando il confezionamento e la consegna di prodotti alimentari.