È composto da una tramoggia di accumulo provvista di sonda di livello e da un sistema di dosaggio comandato da inverter che garantisce la corretta portata di prodotto. Una o due viti dosatrici regolano la giusta quantità di microingredienti richiesta dal ciclo produttivo. Il particolare sistema di alimentazione delle viti ottimizza la precisione di dosaggio, evita la formazione di ponti e la demiscelazione. Inoltre permette una rapida pulizia ottenendo un elevato grado di igienicità. La macchina può essere gestita dal quadro di comando generale dell'impianto provvisto di PLC oppure essere dotata di quadro elettrico di comando autonomo, con variazione della velocità di tipo elettronico o manuale.
Caratteristiche principali
• Macchina costruita in acciaio inox per le parti a contatto col prodotto
• Elevato grado di igienicità
• Assenza di punti di ristagno prodotto
• Protezioni di sicurezza anti-infortunistiche
• Macchina dotata di struttura fissa o carrellata
• Gruppo di carico completo di filtro (opzionale)
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Approfondimenti GEA
L'equazione dell'acqua
In tutta Europa, la siccità è una realtà ricorrente – e non è più limitata al sud. Sebbene la disponibilità idrica influenzi sempre più la scelta della sede delle industrie, il suo valore è determinato dal contesto locale. Esistono molte soluzioni tecnologiche per garantire l'efficienza idrica nei processi industriali, ma anche l'ubicazione, il fabbisogno energetico e altri fattori rivestono un ruolo fondamentale.
