La cassa di carico ha la funzione di alimentare linee di produzione con prodotti granulari come semole, farine e altri tipi di cereali.
Viene caricata manualmente. Oltre che dalla tramoggia di accumulo (una o due a seconda del numero di materie prime da caricare), la macchina è composta anche da estrattori a coclea nella parte inferiore che dosano il prodotto in uscita. La rotazione della coclea avviene attraverso un motoriduttore comandato da inverter che garantisce la variazione della portata in funzione della richiesta del cliente. L'alimentatore a coclea è anche dotato di una sicurezza contro l'intasamento nell'estremità di scarico che permette alla macchina di non danneggiarsi in caso di malfunzionamento.
• Verniciatura delle superfici interne adatta al contatto con prodotti alimentari
• Protezioni di sicurezza anti-infortunistiche
• Elevato grado di igienicità
• Assenza di punti di ristagno prodotto
• Costruzione in acciaio inox (opzionale)
L'importanza di una gestione di qualità della catena del freddo non deve essere sottovalutata. Garantire che gli alimenti deperibili siano sicuri e di alta qualità nel luogo di consumo è una responsabilità enorme per chi gestisce...