Maggiore uniformità ed efficienza nella miscelazione, nel raffreddamento e nella fermentazione di birra e bevande alcoliche
- Qualità del prodotto sempre elevata con un profilo aromatico uniforme
- Riduzione del rischio di sedimentazione dei solidi in sospensione nel cono del serbatoio
- Maggiore omogeneità del composto e uniformità della temperatura del prodotto
- Nessuna stratificazione termica o di materiale nel serbatoio
- Possibilità di ottenere una maggiore uniformità nella fermentazione
- Possibilità di ottenere tempi di raffreddamento più brevi in serbatoi con raffreddamento a camicia o raffreddamento esterno
- Minore consumo energetico rispetto ai sistemi di miscelazione rotanti
- Pianificazione della produzione più accurata grazie a tempi di processo uniformi
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Caratteristiche
I miscelatori a getto funzionano in modo semplice e affidabile
- Nessuna parte mobile, nessuna usura e possibilità di pulizia completa.
Miscelazione a getto a bassa azione di taglio
- Supporta perfettamente il flusso ascendente e il processo di miscelazione naturale nei fermentatori verticali cilindrici.
- Minimo stress meccanico esercitato sul composto.
- Particolarmente indicata per serbatoi con rapporto altezza di riempimento/diametro svantaggioso.
Facilità di installazione
- Moduli completamente preassemblati, di facile retrofit.
- Installazione possibile sia dal fondo, in corrispondenza dell'uscita del serbatoio, sia lateralmente.
- La lancia può essere segmentata mediante speciali raccordi per tubi GEA Twin Seal.
Basso consumo energetico
- Il getto di liquido erogato da una pompa centrifuga rappresenta solo circa il 25% della miscela liquida totale generata, mentre il miscelatore a getto stesso ne genera circa il 75% nel serbatoio.
Applicazioni
Il sistema di miscelazione a getto di liquido GEA ha già dimostrato con successo le sue prestazioni nelle seguenti applicazioni.
Approfondimenti GEA
Benefici in bottiglia: la tecnologia alla base delle bevande funzionali
Mentre la domanda dei consumatori per le bevande più innovative nel settore della salute e del benessere continua a evolversi e a crescere, GEA aiuta i produttori a lanciare sul mercato nuovi prodotti in modo sicuro, efficiente e su larga scala.
Innovating for impact: creare soluzioni migliori per i clienti
Al settore manifatturiero viene richiesto di utilizzare meno risorse, puntare su tecnologie avanzate e mantenere le attrezzature in piena efficienza più a lungo. In GEA, questo sta cambiando il modo in cui nasce l’innovazione: ingegneria, comprensione delle esigenze dei clienti, competenze digitali e assistenza si integrano sin dalle prime fasi, quando una soluzione può ancora essere plasmata nella sua essenza.
