Il più igienico in assoluto
Il design innovativo del blocco di compressione NiSoCLEAN, progettato nel rispetto dei massimi principi igienici, consente un flusso continuo del prodotto, riducendo i passaggi in cui il prodotto è esposto a una sollecitazione di taglio e facilitando l'alimentazione della valvola con la conseguente ottimizzazione dell'intero processo di omogeneizzazione. Questa nuova versione migliora ulteriormente il design della testata di compressione, offrendo importanti vantaggi in termini di ottimizzazione del processo durante la pulizia. Composto da un numero inferiore di componenti, con una minor e più uniforme variazione delle sezioni per una velocità del flusso di prodotto più regolare, questo nuovo blocco di compressione riduce il TCO e le sollecitazioni sul prodotto.
Infine, la configurazione speciale di questa testata consente un risparmio di acqua ed energia consistente durante le attività di processo.Le caratteristiche distintive che definiscono questa testata di compressione la rendono particolarmente adatta alla lavorazione di alimenti probiotici contenenti fibre e parti solide, alimenti per neonati, condimenti viscosi e alimenti ricchi di proteine.
Reimmaginare i liquidi
Sapere quanti prodotti hanno bisogno di essere sottoposti ad omogeneizzazione nel loro processo di fabbricazione per risultare più funzionali alla nostra vita quotidiana potrebbe sorprendere. La stabilizzazione e una più lunga durata di conservazione sono sempre state tra le massime priorità in molte industrie di trasformazione ma stanno diventando sempre più importanti soprattutto oggi, in cui si assiste a un continuo e rapido cambiamento degli stili di vita.
Downloads
Approfondimenti GEA
L'equazione dell'acqua
In tutta Europa, la siccità è una realtà ricorrente – e non è più limitata al sud. Sebbene la disponibilità idrica influenzi sempre più la scelta della sede delle industrie, il suo valore è determinato dal contesto locale. Esistono molte soluzioni tecnologiche per garantire l'efficienza idrica nei processi industriali, ma anche l'ubicazione, il fabbisogno energetico e altri fattori rivestono un ruolo fondamentale.
