I cibi fritti devono essere croccanti, fragranti e dorati. GEA consente di ottenere risultati perfetti con una serie di soluzioni per friggere che garantiscono prodotti gustosi e saporiti, da crocchette di pollo e bastoncini di pesce fino alla carne di maiale fritta non impanata e a prodotti vegetariani.
Progettate per soddisfare i più alti standard di sicurezza, le friggitrici GEA hanno dimostrato un'eccezionale affidabilità negli ultimi 45 anni. Sono caratterizzate da un basso consumo d'olio, filtraggio dell'olio indipendente e controllo delle ricette. GEA offre due modelli di diversa capacità, GEA EasyFry e GEA EasyFry XL.
L'olio è un prodotto complesso e costoso, gestirlo in modo efficiente permette di risparmiare costi di lavorazione e garantisce al consumatore una qualità alimentare costantemente elevata. Parte integrante del processo di frittura sono le diverse soluzioni di trattamento dell'olio di GEA per la giusta alimentazione, il ricambio e il filtraggio dell'olio. Una buona filtrazione è essenziale per prolungare la durata dell'olio per friggere, promuovere un'alta qualità del prodotto e minimizzare gli sprechi. La gamma di filtri GEA Oberlin offre una soluzione avanzata e ad alte prestazioni che si adatta perfettamente alla gamma di friggitrici GEA ed è disponibile in tre diverse capacità. Insieme alla gestione dell'olio per friggere di GEA, ciò assicura un olio sano e di lunga durata.
Insieme alla passione del personale GEA e al suo superiore know-how applicativo, questo si traduce in una perfetta gestione della frittura e dell'olio.
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Good filtration is essential to prolong the lifespan of your frying oil, promote high product quality and minimize waste. GEA Oberlin Filter range offers an advanced, high performance solution that suits perfectly the GEA fryer range and is available in three different capacities.
L'olio è un prodotto complesso e costoso; gestirlo in modo efficiente permette di risparmiare costi di lavorazione e garantisce al consumatore una qualità alimentare costantemente elevata.
GEA Food Solutions si avvale di oltre 40 anni di esperienza nel settore della frittura su scala industriale. Le più recenti innovazioni hanno consentito l'aumento della velocità dei nastri, una maggiore sicurezza degli alimenti, una migliore sanificazione ed un'efficace rimozione dei sedimenti. Le soluzioni ideate da GEA risultano sempl...
Scopri l'innovativa GEA ProFry, una friggitrice industriale avanzata. Con oltre 50 anni di esperienza nella tecnologia di frittura, la nostra ultima versione presenta un flusso d'olio migliorato del 30%, una misurazione in linea della qualità dell'olio brevettata in tempo reale e una capacità aumentata del 15% con un ingombro ridotto. La nuova HM...
GEA RemotePartner combines digital machine access and remote support to help you swiftly identify the root cause of any equipment issue and get instant assistance from GEA experts. The result: faster issue diagnostics and resolution, enhanced machine performance, greater efficiency and minimal downtime.
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By providing instant access to real-time equipment data, InsightPartner helps food processors manage their production better. Our cloud-based solution provides advanced analytics and comprehensive insights based on continuous data monitoring.
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Con GEA kytero 10, i ricercatori e gli sviluppatori dei settori biofarmaceutico, alimentare e New Food hanno ora a disposizione un potente acceleratore di ultima generazione.
La vita di Michele Schneider ha avuto una svolta inaspettata quando ha sposato il marito Virlei e i due hanno avviato l'azienda lattiero-casearia Fazenda Inovação Schneider Milk in Brasile. Durante la sua prima esperienza nell'allevamento di bestiame da latte, Michele ha visto crescere rapidamente la sua passione per gli animali e per l'azienda. E così anche il suo carico di lavoro.
GEA aiuta i clienti a testare e sviluppare prodotti e ingredienti alternativi alle uova realizzati con la fermentazione di precisione.