Raffreddamento e quenching
Il raffreddamento rapido dei gas tramite evaporazione dell'acqua è utilizzato quando i gas di scarico caldi devono essere raffreddati a un livello che non sia dannoso per le apparecchiature successive.
I sistemi di quenching del gas caldo sono utilizzati prevalentemente in ambienti difficili, dove, oltre all'aspetto della temperatura, il gas di alimentazione ha anche una natura molto corrosiva. Pertanto, i sistemi di quenching di GEA sono spesso realizzati in materiali plastici, ad esempio termoplastici o rinforzati con fibre di vetro.
I sistemi di quenching del gas caldo possono essere utilizzati per portate volumetriche di gas in ingresso fino a 300.000 m³/h e temperature in ingresso fino a 1.300 °C.

Il gas e il liquido attraversano l'apparecchio in modalità equicorrente. Viene iniettata acqua in eccesso per il quenching (= raffreddamento rapido) del gas di alimentazione caldo. Il sistema di quenching comprende normalmente tre livelli di ugelli, dall'alto verso il basso:
La temperatura di equilibrio termodinamico dipende dal bilancio energetico del sistema. L'entalpia del flusso di gas caldo che entra nel sistema viene assorbita dal mezzo di raffreddamento rapido. Questo assorbimento di energia deve essere compensato, in genere attraverso l'evaporazione di acqua. La temperatura del liquido di raffreddamento rapido definisce la pressione parziale massima del vapore acqueo in fase gassosa. Alla temperatura di equilibrio del sistema, la pressione parziale dell'acqua (e quindi la quantità di acqua evaporata) è tale che l'entalpia di evaporazione corrisponde all'energia assorbita dai gas di alimentazione caldi.
In caso di malfunzionamento o guasto del sistema di ugelli, se l'apparecchiatura è realizzata in materiali plastici, viene utilizzato un sistema idrico di emergenza per fornire acqua al sistema di ugelli, in modo da garantire il mantenimento del film liquido sulla parete e della funzione di quenching, al fine di proteggere le apparecchiature a valle da danni termici.

Utilizzata nelle applicazioni industriali per raffreddare i gas a monte dei precipitatori elettrostatici / filtri a sacco per un efficace controllo della temperatura, la riduzione del volume del gas e l'umidificazione mediante evaporazione dell'acqua. GEA fornisce le due tecnologie di atomizzazione disponibili utilizzate nel processo di raffredda...

Tubo verticale con un ingresso del gas dal basso e alimentazione radiale del liquido di lavaggio dall'alto su tutta la sezione del tubo.

Nel quenching dei flussi di gas, il raffreddamento rapido è utilizzato in una serie di applicazioni fondamentali nell'industria di processo. Nella progettazione del sistema, la scelta e il dimensionamento degli ugelli di nebulizzazione rappresentano gli aspetti più critici. La torre di raffreddamento (quench) progettata da GEA è costituita da un ...
GEA’s past fiscal year was one of significant growth and further profitability gains. In particular, the technology group substantially increased order intake, with all divisions contributing here. GEA also made progress in all Mission 30 strategic growth areas. In addition, GEA met key interim targets under its climate plan ahead of schedule. Major milestones in fiscal year 2025 were admission to the DAX index, the award of one of the largest contracts in the company’s history, and streamlining of the corporate structure.
Grazie al nuovo sito produttivo SmartParc, le aziende di trasformazione alimentare del Regno Unito stanno riducendo i costi operativi e le emissioni. Basato sulla tecnologia di riscaldamento e raffreddamento GEA, questo modello di produzione collaborativo dimostra come l'innovazione stia accelerando le ambizioni di azzeramento delle emissioni nette del settore.
"Fare le uova come la birra". Un paragone che prima fa sorridere e poi riflettere: in effetti è il modo più semplice per spiegare qualcosa di molto complesso. Attraverso questo breve filmato girato nel cuore agricolo degli Stati Uniti, scopriamo la fermentazione di precisione e il lavoro concreto necessario per trasformare un'idea in cibo.