GEA vanta una lunga esperienza nel fornire in tutto il mondo raffreddatori spray ai produttori di materiali fusi - oli e grassi, glicerine ecc. La nostra offerta include impianti per il raffreddamento spray di prodotti sfusi e per applicazioni speciali avanzate.
Il raffreddamento spray o lo spray congealing sono definiti come il passaggio dallo stato morbido o fluido allo stato duro o solido in polvere. Il raffreddamento spray viene usato per l'incapsulamento e poiché i materiali fusi sono molto più facili da trattare - trasporto, dosaggio e stoccaggio - se disponibili sotto forma di polvere.
Esempi di prodotti per i quali si applica il raffreddamento spray:
Con GEA kytero 10, i ricercatori e gli sviluppatori dei settori biofarmaceutico, alimentare e New Food hanno ora a disposizione un potente acceleratore di ultima generazione.
La carenza di CO2 nel 2022 ha costretto i produttori di birra a rivedere la loro dipendenza dalle catene di approvvigionamento globali. Molti sono stati costretti a chiudere, non potendo carbonare i propri prodotti. Nei propri birrifici in Germania, OeTTINGER GETRÄNKE sta trasformando la propria CO2 in un potente strumento per l'indipendenza e la sostenibilità, con l'ausilio della tecnologia di recupero della CO2 di GEA.
GEA aiuta i clienti a testare e sviluppare prodotti e ingredienti alternativi alle uova realizzati con la fermentazione di precisione.