GEA CIP-STAR® - Sistema CIP avanzato
Gli operatori dei birrifici si concentrano spesso sulla massimizzazione delle rese, sul mantenimento della disponibilità dei tini e sull’ottimizzazione dell’uso dei servizi e delle risorse di processo. Il sistema GEA CIP-STAR® si avvale della tecnologia delle valvole mixproof per separare in modo sicuro i gruppi di tini e le sezioni di tubazioni. Ciò consente di pulire in modo autonomo i tini e le tubazioni mentre le attività di produzione proseguono in altre aree del birrificio.
Progettato in base alle esigenze specifiche del sito e alle condizioni operative, l’aggiornamento CIP-STAR® garantisce processi di pulizia flessibili, preservando al contempo l’integrità del prodotto in tutto il sistema.
I vantaggi in breve
- Tempi di pulizia ridotti – Gli aggiornamenti del processo CIP possono ridurre i cicli di pulizia fino a 3 ore, a seconda della configurazione del birrificio e delle condizioni operative.
- Operazioni in parallelo – Le attività di produzione e CIP possono essere svolte contemporaneamente in diverse parti del birrificio.
- Uso ottimizzato dei detergenti – Il design del processo può contribuire a ridurre il consumo di detergenti eliminando la soda caustica, a seconda delle esigenze applicative.
- Funzionamento attento al risparmio delle risorse – Le procedure di pulizia sono progettate per favorire una riduzione del consumo energetico durante le operazioni CIP.
- Maggiore rapidità nel passaggio alla fase di produzione – La progettazione del sistema di tubazioni facilita il passaggio dalla pulizia alla produzione, contribuendo a migliorare la disponibilità delle attrezzature.
- Soluzione facilmente aggiornabile – Consente di aumentare la capacità produttiva con modifiche meccaniche minime, a seconda della configurazione esistente del birrificio.
- Migliore utilizzo delle attrezzature – Contribuisce a massimizzare la disponibilità delle risorse esistenti, in particolare nei periodi di elevata domanda produttiva.
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