Centrifuga: Separatore a tamburo con camera
Questo separatore è stato progettato per il recupero delle proteine. PKB 25 - 300-600 l/h* e PKB 45 - 500-1000 l/h*
I solidi utili sono separati nella camera e periodicamente rimossi a mano. La separazione è eseguita da centrifughe a camere raffreddate, ad alta affidabilità. Il tamburo è suddiviso in due camere da un inserto. Attraverso il sistema di alimentazione il prodotto è introdotto al centro del tamburo rotante. Esso fluisce dal centro alla periferia attraverso entrambe le camere, mentre le particelle più fini sono separate nella camera esterna. L'efficienza nella chiarificazione rimane costante fino al riempimento delle camere con proteine.
*Produttività (in base al prodotto e al processo, in l/h)

Il nuovo Application and Technology Center (ATC) di GEA a Sarstedt, a sud di Hannover, non è né uno showroom né un laboratorio. È un luogo dedicato a test, raccolta dati e decisioni preliminari. È qui che si capisce se un concetto biologico può diventare un processo industriale solido. Si tratta di un passo più importante di quanto possa sembrare.

La termoformatura riveste da tempo un ruolo centrale nel settore del confezionamento alimentare. Ora si trova di fronte a un cambiamento radicale. Con l'inasprirsi delle normative, l'evoluzione dei materiali e l'aumento dei costi, le linee di formatura, riempimento e sigillatura non devono solo funzionare in modo affidabile: oggi hanno un ruolo fondamentale nel garantire che gli alimenti rimangano freschi, convenienti e riciclabili. Ecco le principali tendenze nella termoformatura che stanno plasmando il confezionamento e la consegna di prodotti alimentari.