GEA è consapevole dell'esigenza di fabbricare prodotti con caratteristiche specifiche in termini di colore, consistenza e sapore, prevenendo al contempo la contaminazione batterica.
GEA svolge un ruolo fondamentale nella preparazione di ingredienti di alta qualità per gli alimenti per animali domestici, potendo fornire comprovate tecnologie di processo per questa tipologia di prodotti. Le nostre tecnologie di microfiltrazione e ultrafiltrazione garantiscono la purificazione, il frazionamento e la concentrazione efficienti dei componenti essenziali degli alimenti per animali domestici e degli aromi degli estratti di carne e vegetali. Se necessario, le nostre apparecchiature di nanofiltrazione consentono di ottenere una maggiore efficienza di separazione e concentrazione. Inoltre, fasi di osmosi inversa ed evaporazione possono essere utilizzate per ottimizzare le procedure di disidratazione prima dello spray drying degli ingredienti purificati.
Nella lavorazione di proteine e/o grassi di alta qualità, ad esempio, GEA vanta un'esperienza pluriennale di ottimizzazione dei processi di centrifugazione e separazione.Approvate dalla FDA e realizzate con componenti conformi alla normativa1935/2004/EG, le nostre attrezzature non sono solo progettate per una facile pulizia, ma anche compatibili con il sistema CIP (clean-in-place). GEA è in grado di fornire singole centrifughe fino a linee di processo complete, compresi impianti skid pronti per il collegamento, con serbatoi, pompe, valvole e armadi di controllo, tutti realizzati pensando alla qualità del prodotto, alle prestazioni e a un alto rendimento.
Data la frequente presenza di alte concentrazioni di oli e proteine idrolizzate, per ottenere le caratteristiche di sapore specifiche degli ingredienti e aromi alimentari per animali domestici è necessaria un’essiccazione a bassa temperatura. Per soddisfare questi requisiti, gli spray dryer e gli essiccatori FILTERMAT® di GEA non solo prevengono il deterioramento del prodotto durante la lavorazione e contribuiscono a mantenere le proprietà organolettiche essenziali, ma sono fabbricati secondo gli stessi elevati standard degli impianti alimentari, che ne garantiscono una facile pulizia e manutenzione. Possono essere utilizzati anche per prodotti estrusi o pellettizzati.
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Prodotti e tecnologie
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Centrifuga decanter
Il momento dell'impiego del decanter sopraggiunge quando il contenuto di solidi nella sospensione da lavorare è particolarmente elevato. Tali macchine hanno il vantaggio di garantire un'elevata efficienza a livello di chiarificazione e i massimi risultati a livello di estrazione dell'acqua, oltre a consentire la separazione dei liq...
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Freeze dryer
Che si tratti di prodotti alimentari e bevande o ingredienti funzionali, la competenza di GEA negli impianti di liofilizzazione è senza pari. Sulla base di decenni di esperienza costruiamo e forniamo impianti di liofilizzazione che soddisfano i regolamenti, le normative e i requisiti specifici delle singole industrie.
Impianti a membrana e soluzioni
I sistemi di filtrazione a membrana di GEA sono utilizzati in tutti i settori industriali. In molte applicazioni hanno sostituito le più tradizionali tecnologie della separazione centrifuga, dell'evaporazione e della coagulazione garantendo vantaggi considerevoli in termini di efficienza, qualità del prodotto e sostenibilità.
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Approfondimenti GEA
The breakthrough that changed spray drying
In 1976, NIRO engineers responded to a competitive challenge by rethinking what spray drying could do. Their idea became the multi-stage dryer MSD. Fifty years later, the same fundamental principle helps turn liquids into the powders used in essential nutrition products and important medicines around the world. Refined through decades of engineering expertise, customer insight and continuous development, MSD is a story of innovation with lasting impact.
Oltre le macchine: come migliorare le prestazioni dell’impianto
Una macchina efficiente non garantisce automaticamente l'efficienza di uno stabilimento. Il vero miglioramento spesso inizia guardando oltre le singole attrezzature e comprendendo come i processi, i sistemi energetici e le decisioni operative si influenzino a vicenda. Si tratta di un approccio olistico pensato per individuare opportunità che altrimenti potrebbero sfuggire.
Come una valvola rivoluziona la produzione di alimenti e bevande
Negli impianti di produzione di alimenti e bevande, le valvole vengono solitamente azionate tramite aria compressa. GEA Hydract® Actuation Technology utilizza l'acqua all'interno di un circuito chiuso e controllato digitalmente. Il risultato è una valvola che può essere mantenuta esattamente in posizione e regolata con per piccoli incrementi con grande precisione. Ciò si traduce in un minor consumo energetico e in un maggiore controllo.
